- Pasta Linguini - 1 piraso (package)
- langis ng oliba - - Upang tikman
- chicken thighs - 8 piraso (walang balat at buto)
- sibuyas - 1 piraso
- bawang - 3-4 ngipin
- white wine o sabaw ng manok - 1/2 tasa
- mga kamatis - 450 Gramo
- asin at paminta - - Upang tikman
- asukal - 1 pakurot
- gulay - - Upang tikman
- Parmesan cheese - - Upang tikman
1. Sa isang kasirola magdala ng bahagyang salted na tubig sa isang pigsa. Idagdag ang pasta at magluto hanggang tapos na. Hatiin ang mga fillet ng manok sa maliliit na piraso. 2. Init ang malaking kawali, ibuhos ang langis ng oliba, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng hiniwa na karne. Magprito 1-2 minuto sa bawat panig hanggang sa kayumanggi. Ulitin ang natitirang kalahati ng karne. Ilagay ang lutong manok. 3. Magdagdag ng langis ng oliba sa isang mainit na kawali at ilagay ang tinadtad na mga sibuyas at bawang, ihalo. Magdagdag ng alak (o sabaw ng manok). Magluto hanggang ang likido ay mababawasan ng kalahati. 4. Magdagdag ng 2 lata ng mga gutay na kamatis at ihalo hanggang magkakatulad. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, isang pakurot ng asukal. Bawasan ang init at magluto ng 15 minuto. 5. Idagdag ang manok at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 15 minuto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mga tinadtad na gulay, halo. 6. Ilagay ang pasta sa isang ulam o sa isang malaking mangkok at ibuhos ang inihandang sarsa. Magpahid sa keso ng Parmesan at maglingkod.
Servings: 6