- Cabbage - 1.5 Kilogram
- Bulgarian paminta - 2 kilo
- Mga kamatis - 2 kilo
- Karot - 0.5 Kilogram
- Mga sibuyas - 0.5 kilo
- Asukal - 1 baso
- Langis ng sunflower - 0.5 tasa
- Suka - 1 kutsarita
- Parsley (bundle) - 1 piraso
- Salt - - Upang tikman
- Itim na paminta (mga gisantes) - 1 kutsarita
Paano maghanda ng isang salad ng repolyo para sa taglamig? Iminumungkahi ko sa iyo ang isang simpleng hakbang na hakbang-hakbang: 1. Hugasan at linisin ang lahat ng mga gulay mula sa mga tangkay: repolyo, matamis na Bulgarian paminta, mga kamatis, karot, mga sibuyas at perehil. 2. Kunin ang repolyo. I-chop ang kanyang manipis na piraso. 3. Parin ang mga karot sa isang kudkuran. 4. Gupitin ang mga peppers sa mga piraso. 5. Hatiin ang mga kamatis sa hiwa. 6. Maayos na tagain ang sibuyas at perehil. 7. Ang lahat ng hiwa ng mga gulay na ihalo sa isang malaking mangkok, idagdag ang asukal, langis ng mirasol, asin. Haluin muli ang lahat at ipaalam ito sa loob ng isang oras. 8. Habang ang salad ay infused, hugasan at isteriliser ang mga garapon at takip para sa 10-15 minuto. 9. Pagkatapos mag-brewed ang salad para sa isang oras, pakuluan ito sa isang kasirola na may paminta (mga gisantes) at isang kutsarang suka. Hayaan siyang mag-iwan ng tungkol sa 15 minuto 10. Pagkatapos ay gumulong sa isang garapon, ilagay ito sa kumot sa sahig at takpan ng mainit na kumot sa itaas. Pagkatapos ng gabi, ipadala sa isang cellar o iba pang mga cool na lugar. Tangkilikin ang taglamig at tag-araw na may isang kahanga-hangang salad ng repolyo!
Servings: 5-8