Salad na may pinausukang manok at lavash Ang masarap at hindi pangkaraniwang salad ay sorpresa sa iyo - inihanda ito gamit ang karaniwang manipis na lavash. Sa panahon ng pagpapabinhi, ang tinapay ng pita ay nagiging malambot, katulad ng mga piraso ng omelette (tulad ng sa "gulugod na Chicken" na salad), napupunta ito nang mahusay sa isang pinausukang manok, pritong karot at mga gulay. At salamat sa homemade mayonesa na may buto ng mustasa, ang salad ay nagiging mas malasa, kung muling pinalitan namin ito sa karaniwang mayonesa ng tindahan! Ang salad ay madaling maghanda, hindi pangkaraniwan at angkop sa araw-araw at maligaya na mesa.
Mga sangkap:- Dibdib ng manok ang pinausukan ng 300 g
- Karot 1 pc.
- Ayos ng manipis 1 pc.
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Green mga sibuyas 0.5 bungkos
- Fresh dill 0.5 bungkos
- Salt 1 pinch
- Pepper black ground 2 pinch
- Eggs chicken 2 pcs.
- Asukal 1 tsp.
- Salt 0.25 tsp.
- Mustard French (na may mga butil) 0.5 tbsp. l.
- Apple suka 1 tbsp. l.
- Sunflower refined oil 200 ml
- Hakbang 1 Upang maihanda ang salad, kailangan namin ng manipis na tinapay na pita, malalaking karot (o dalawang medium), pinausukang fillet ng manok, berde na sibuyas at dill, gawang bahay ng mayonesa na may buto ng mustasa, pinong langis ng sunflower, asin at itim na paminta.
- Hakbang 2 Ang mga karot ay nalinis at inihagis sa isang karot na karot sa Korean.
- Hakbang 3 Magprito ng karot sa sunflower pinong langis sa katamtamang init hanggang luto. Ilagay ang mga karot sa isang plato at ipaalam ito nang lubusan.
- Hakbang 4 Habang pinalamig ang karot, i-cut ang pita bread sa maliit na maikling piraso.
- Hakbang 5 Kami ay puminsala sa karne ng pinausukang suso ng manok na may mga kamay sa mga fibre (walang balat).
- Hakbang 6 Grind ang berdeng mga sibuyas at dill.
- Hakbang 7 Ikinonekta namin ang karne ng manok at lavash.
- Hakbang 8 Idagdag sa kanila ganap na pinalamig karot at tinadtad damo.
- Hakbang 9 Ang pagbibihis ng salad na may homemade mayonesa na may buto ng mustasa. Sa prinsipyo, ang salad ay maaaring puno ng ordinaryong mayonesa, ngunit ito ay magiging mas kawili-wiling!
- Hakbang 10 Paghaluin, idagdag ang asin at itim na paminta sa lasa (hindi gaanong!).
- Hakbang 11 Gawain muli ang salad at bigyan ng oras upang tumayo sa ref (mga 30 minuto). Pagkatapos maglingkod sa salad sa mesa!