Steak mula sa Snow Maiden
- 800 g pike perch fillet,
- 50 g ng mantikilya,
- 2 cloves bawang,
- 2 itlog,
- 2/3 tbsp. gatas,
- tinapay mumo,
- paminta sa lupa,
- asin.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Pinong tumaga ang mga fillet ng isda sa isang mangkok. Asin, paminta, magdagdag ng bawang, itlog, ibuhos ang gatas, iwisik ang mga biskwit (hindi dapat makapal ang masa). Ilagay sa isang greased baking sheet, isablig ang may tinunaw na mantikilya. Maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto. Para sa isang side dish, maghatid ng salad ng sariwang gulay.
Karne para sa Santa Claus
- 400 g ng pork tenderloin,
- 1/2 tbsp. toyo,
- 1 kamatis,
- 1 pipino,
- pampalasa para sa karne,
- 2 tbsp. l. mayonesa,
- mga gulay ng dill, perehil,
- 50 g ng keso,
- asin.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Gupitin ang karne sa mga bahagi. Sa isang mangkok, idagdag ang sauce at ang parehong halaga ng tubig. Ilagay sa mangkok ng karne, asin, iwiwisik ang mga pampalasa at umalis sa loob ng 1 oras. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto. sa 200 ° C. Gupitin ang kamatis sa mga hiwa, keso - hiwa. Mga gulay na makinis na tinadtad. Hinahayaan ng bawang ang pindutin, ihalo sa isang hiwalay na mangkok na may mga damo at mayonesa. Maglagay ng slice ng kamatis, mayonesa ng grasa na may mga damo at maglagay ng slice of cheese sa tuktok. Ulitin ang ilang mga layer upang gawin ang kamatis sa bilog. Maglatag sa dahon ng plato salad, isang piraso ng karne at isang kamatis. Palamuti sa hiwa ng pipino.
"Bagong Taon Hipon"
- 300 g ng hipon,
- 600 g ng patatas,
- 2 itlog,
- 2 tbsp. l. gadgad na keso,
- 200 g ng mayonesa,
- 1 tbsp. l. mantikilya,
- tinadtad na berdeng mint,
- asin.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Pakuluan ang mga patatas sa isang "uniporme", alisan ng balat at i-cut sa maliit na cube. Kinunan ang mga prawns sa pigsa sa maalat na tubig. Ihugis ang langis, ilagay ang patatas dito, pagkatapos - hipon, patatas, sa itaas - shrimps. Ibuhos ang sarsa, maghurno sa oven para sa 30 minuto. sa 180 ° C. Alisin mula sa hurno, maglingkod, magwiwisik ng mga damo.
Bagong Taon ng karne ng baka
- 750 g ng beef tenderloin,
- 2 tbsp. l. harina,
- 3 karot,
- 1 sibuyas,
- 1 tbsp. tomato paste,
- 1/4 tbsp. asukal,
- 1/4 tbsp. suka ng alak,
- 1/4 tbsp. tubig,
- 1 tsp. asin.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Kunin ang karne sa mga piraso ng 2 cm, roll sa isang halo ng harina at asin, idagdag ang natitirang mga produkto. Magluto sa isang hurno sa ilalim ng isang takip sa 220 ° C, pagkatapos ay bawasan ang temperatura at magngingit sa isa pang 1 oras, pagpapakain ng 2-3 beses. Mag-iwan ng 5-10 minuto. Maglingkod sa karne ng baka sa matamis at maasim na sarsa na may bigas o noodles.
Espesyal na Bagong Taon ng Isda
- 800 g fillets ng ilog isda (pike perch, pike),
- 2 sibuyas,
- 2-3 mansanas,
- 1 limon,
- 2-3 tbsp. l. lumalaki. langis,
- 1 tbsp. apple juice,
- litsugas dahon,
- paminta sa lupa,
- asin.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Gupitin ang mga fillet ng isda sa mga piraso at asin. Lemon hugasan, kudkuran upang alisin ang lubos na kasiyahan, pisilin ang juice at budburan ang mga ito sa mga fillets ng isda. Sibuyas at mga mansanas magprito sa isang malalim na kawali sa langis, ibuhos ang juice ng apple at hayaan itong magluto. Basain ang isang mababang, malawak na pan na may langis, ilagay ang mansanas-sibuyas timpla sa ito, paminta, asin, budburan gadgad lubos na kasiyahan. Itaas ang inihanda na isda. Maghurno sa oven sa 180 ° C sa ilalim ng takip para sa 25 minuto. Mga dahon ng litsugas sa paglakip sa ilalim ng ulam, ilatag ang isda. Sarsa, kung saan ang isda ay pinatay, sinala at natubigan. Maglingkod sa pinakuluang patatas na may dekorasyon.
Pinalampas na mga squids
- 600 gramo ng pusit,
- 1/2 tbsp. kulay-gatas,
- 3 tbsp. l. lipas na puting gadgad na tinapay,
- 2 sibuyas,
- 2 itlog,
- 2 tbsp. l. mantikilya,
- 2 cloves bawang,
- paminta sa lupa,
- asin.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Pusit malinis, hugasan, tuyo, putulin ang mga tentacles. Maghanda ng pagpuno ng puting tinapay, tinadtad na sibuyas, pinirito sa langis, tinadtad na mga itlog, lupa ng bawang at tinadtad na mga tentacles. Salt, pepper, mix at stuff bags ng pusit. Tie, kaya na ang palaman ay hindi sapat na pagtulog. Ilagay sa isang baking tray, greased sa langis, asin, paminta, grasa na may kulay-gatas at maghurno sa oven hanggang luto.
Isang mabangong hamon na may honey at nuts
- 1 kg ng manok hamon,
- 2 tbsp. l. mantikilya,
- 2 tbsp. l. honey,
- 2 tbsp. l. mga walnuts,
- luya,
- mint,
- asin, paminta,
- cumin sa panlasa.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Gupitin ang manok sa mga bahagi. Nuts chop, mantikilya tinunaw. Pahiran ang manok ng pulot, mantikilya, mani at panimpla. Iwanan ang manok para sa 2 oras. Ilagay sa isang baking sheet, takpan ng foil at maghurno sa oven sa 200-220 ° C para sa 40-50 minuto. Pagkatapos alisin ang palara, iwisik ang mga mani at maghurno para sa isa pang 5-10 minuto.
Karne sa Bisperas ng Bagong Taon
- Isang piraso ng baboy,
- asin,
- paminta,
- pulang mainit na paminta,
- 4 tangerines,
- marjoram.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Pagsamahin ang asin, peppers, marjoram. Ang isang piraso ng baboy ay lubusang sinabunutan ng mga pampalasa. Payagan ang 3 oras para sa promarination, at mas mahusay na iwanan ito para sa isang araw. Hinahati ang Mandarin sa mga segment, kung maaari, alisin ang mga lamad. Sa baboy, gumawa ng mga kutsilyo at gupitin ito ng lobules ng mandarin. Ilagay ang karne sa isang baking dish, takpan ng foil at maghurno sa 170-180 ° C sa loob ng 2 oras.
Ang inihaw na perlas sa Bagong Taon
- 400 g ng fillet ng manok,
- 250 g ng keso,
- 100 gramo ng hamon,
- 6 ulo ng mais,
- 200 g ng kampanilya paminta,
- mayonesa,
- harina,
- lumalaki. langis,
- asin.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Ang fillet ng manok ay hiwa sa kahabaan ng pahalang upang ang mga pockets ay naka-out. 100 g ng keso at ham-cut sa mga maliliit na hiwa at ilagay sa isang slice ng keso at hamon sa pockets. Pilitin ang karne sa harina at iprito hanggang kalahati ang niluto. Ang paminta ng Bulgarian ay hugasan, inalis ang mga tangkay at buto, gupitin sa mga piraso. Patuyuin ang tubig mula sa mais. Foil na nilangisan, ilagay ang karne ng manok sa gitna. I-fold ang mga gilid ng palara. Karne ng grasa na may mayonesa, iwisik ang mais, hiwaang Bulgarian paminta at gadgad na keso. Maghurno sa hurno hanggang luto.
Bagong Taon ng Chicken
- 800 g ng fillet ng manok,
- 3 bombilya,
- 5 cherry tomatoes,
- 6 patatas,
- 2 tbsp. l. lumalaki. langis,
- butil ng granada,
- asin, damo.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Pinong tumaga ang mga fillet at iprito ang mga ito sa mga daga. langis, idagdag ang pinong tinadtad na mga sibuyas, pampalasa, asin. Pakuluan ang mga patatas at iprito ang mga ito sa mga daga. mantikilya na may manok at mga kamatis. Pagkatapos ay ilagay sa isang plato at maghurno sa oven sa 180 ° C para sa 15 minuto. Tapos na ulam na sinabugan ng mga buto ng granada, mga gulay.
Christmas hub
- 800 gramo ng dibdib ng manok,
- 4 patatas,
- 2 mga kamatis,
- 3 hiwa ng pinya,
- 1/4 ng paminta ng Bulgarian,
- 150 g ng champignons,
- 150 g ng keso,
- 1 sibuyas,
- mga gulay,
- mayonesa,
- asin,
- lumalaki. langis,
- pampalasa sa panlasa.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Ang manok ay pinutol sa mga hiwa, naidagdag sa mayonesa at pampalasa at umalis sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay pinabagsak namin at ikinakalat ang kalahati sa isang baking tray, pinahiran ng langis. Ang mga sibuyas at mga kamatis ay pinutol sa kalahating singsing, nakalagay sa karne, asin at grasa na may mayonesa. Ibinagsak namin ang piniritong mushroom, pagkatapos ay isang layer ng cut patatas at muli ng isang layer ng karne, diced pineapples, paminta. Maghurno sa hurno sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay iwisik na may gadgad na keso at ilagay sa oven hanggang luto.
Mayelo ang manok
- 1 manok,
- asin,
- paminta,
- pampalasa upang tikman,
- 1/2 tbsp. pinakuluang bigas,
- 3 tbsp. l. mga pasas,
- sa 50 g ng pinatuyong mga aprikot, prun, mga walnuts at kulantro,
- Mantikilya.
Paghahanda ng mga pinggan ayon sa recipe:
Takpan ang manok na may asin, paminta at pampalasa sa panlasa. Sa loob, nang makapal na punan ang pinakuluang bigas na may halo na mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot, tinadtad na mga walnuts at tinadtad na cilantro. Pinalampas na manok sa isang hulma, kinain, at maghurno ng 1 oras sa oven.
Maraming magagandang at masarap na pagkaing Maraming Bagong Taon sa iyong mesa sa Bisperas ng Bagong Taon, kumuha ng ilang mga recipe mula sa aming artikulo.