Pritong zucchini

Walang nag-iisang kusinang pana-panahon ang maaaring ipagmalaki ng iba't ibang sangkap. Narito ang mga gulay, prutas, berries, at kahit mushroom! Ngunit ngayon ay usapan natin kung paano gagawin ang buong pamilya na kumain sa isang dump ng masarap at malusog na pagkain at walang patid na magpasalamat sa hapunan. Sa himalang ito, ang pinaka-ordinaryong zucchini ay madaling makaya, na hindi magiging mahirap magluto!

Squash snack

Elementary dish, na maaaring maging isang mahusay na karagdagan para sa isang tag-init partido sa cottage. Inihanda ito sa loob ng ilang minuto, at kumain nang mas mabilis!

Mga kinakailangang sangkap:

• zucchini
• harina
• asin
• paghahalo ng paminta sa lupa
• kulay-gatas

Paraan ng paghahanda:

1. Zucchini peel na may isang kutsilyo upang linisin ang mga patatas.
2. Gupitin ang mga gulay sa mga hiwa ng bilog na 1 cm ang lapad.
   
   
3. Flour ang harina sa isang flat platter at roll sa ito hiwa mula sa dalawang panig.
   
   
4. Sa isang kawali, initin ang langis ng mirasol at magprito ng mga hiwa dito mula sa magkabilang panig patungo sa isang ginintuang crust.


5. Mix sour cream na may asin at paminta.
   
   
6. Ilagay ang pinirito zucchini sa isang tuwalya papel upang alisin ang labis na langis.
7. Ayusin ang mga lupon sa isang plato at maglingkod sa sarsa ng sorbetes.

Kung nais, sa halip na kulay-gatas, maaari mong gamitin ang Tartar sauce o kahit na ilang uri ng mga sauces upang gawing pinaka-iba't-ibang sa simpleng ulam na ito. At kung magprito ng zucchini sa mantikilya sa halip na mirasol, ang kanilang panlasa ay magiging mas banayad at malinaw. Subukan ang halip na harina upang gumamit ng breadcrumbs at piliin ang iyong tamang meryenda!

Recipe para sa fried zucchini na may keso

Ang ganitong "kagandahan ng keso" ay tulad ng mga bata at itaboy ang sinumang tao na mabaliw, kahit na hindi siya nagugutom. Ang recipe para sa kahihiyan ay simple, at ang pagluluto ay tumatagal ng isang minimum na oras!

Mga kinakailangang sangkap:

• zucchini - 2-3 na piraso
• matapang na keso - 200-300 g
• tinapay mumo
• mayonesa - 3 tbsp. l.
• parsley greens / dill

Paraan ng paghahanda:

1. Gulay na gatas at i-cut papunta sa mga hiwa sa paligid ng 1, -1.5 cm makapal. Masyadong makapal upang i-cut ay hindi dapat, kung hindi man sa loob ng mga gulay ay mananatiling basa-basa.
2. I-roll ang mga hiwa sa breadcrumbs at magprito sa langis ng mirasol sa daluyan ng init sa magkabilang panig.
3. Sa oras na ito, magluto ng pasta. Upang gawin ito, lagyan ng gulay ang keso sa isang masarap na ubas, ihalo ito sa mayonesa at makinis na mga tinadtad na gulay. Banayad na asin at maingat na ihalo ang mga sangkap.
4. Sa fried zucchini pantay na itabi ang mass ng keso at lugar para sa 3 minuto sa isang preheated hurno sa 150 ° C, upang ang keso melts bahagyang. Maaari mong gamitin ang isang microwave oven, pag-aayos ng oras, batay sa mga tampok ng device.
5. Ikalat ang mga tuldok sa isang malaking flat dish at ihain ito sa mesa.

Ang ulam na ito ay perpektong nagbibigay ng patatas na may karne o patatas zrazy. Mas mainam na kumain ng pinirito na zucchini na mainit o mainit-init, dahil sa pinalamig na anyo ng kanilang lasa ay kapansin-pansin na pinahina.

Paano magprito ng zucchini: mga tip

Kung gusto mo ang iyong pinggan ay palaging magiging perpekto, gamitin ang mga sumusunod na tip:

1. Palaging linisin ang gulay, kahit na sila ay bata pa at "gatas" na may napakapayat na balat.
2. Kung gupitin mo ang mga gulay na may mga bilog, huwag gawing mas manipis sa 1 cm, kung hindi man ang lobo ay magiging sobrang manipis at hindi mananatiling hugis.
3. Kung lutuin mo ang parehong ulam, ngunit i-cut ang mga sangkap sa iba't ibang paraan (mga parisukat, bar, kalahating bilog), pagkatapos ay ang lasa ay magkakaiba din! Ito ay hindi isang ilusyon at hindi magic, lamang ang hugis at laki ng mga piraso ay tumutukoy sa kalikasan at antas ng pagproseso ng mga gulay.