Ayon sa lahat ng mga parehong eksperto, sa pang-araw-araw na pagkain ng isang taong may sapat na gulang ay dapat na hindi bababa sa 300 gramo ng mga gulay at prutas. Ngunit, sa kabila ng mga rekomendasyong ito, marami sa atin ang huwag pansinin ang mga ito, na pinapatnubayan ng patuloy na kakulangan ng oras o pera upang bumili ng mga naturang produkto. Narito tayo, araw, araw, at tumanggi sa ating sarili sa mga napakahalagang ito para sa ating katawan ng mga probisyon "mula sa hardin o sa puno." At dagdag sa lahat ng bagay, maraming tao sa halip na mga produkto ng natural na halaman sa kanilang diyeta, gumamit ng mga espesyal na tablet na "bitamina" at isaalang-alang ito ang pinakamahusay na paraan sa labas ng sitwasyon. Ngunit dito ito ay nagkakahalaga ng noting ang katotohanan na artipisyal na nilikha tablet ay hindi maaaring palitan ang mga gulay at prutas. Dahil sa mga likas na produkto ay naglalaman ng mga kinakailangang sangkap para sa ating katawan. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay napaka kinakailangan upang kumain ng mga prutas at gulay. Inaasahan namin na ang mga kapaki-pakinabang na tip na ito ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga karaniwang pagkakamali kapag kumakain ng mga produktong ito sa aming pagkain. Kaya, isaalang-alang natin ang mga pangunahing tampok ng mga gulay at prutas sa aming diyeta at alamin kung ano ang kapaki-pakinabang sa mga produktong ito.
Tandaan na ang mga gulay ay dapat laging maayos na niluto. Upang matiyak na ang mga gulay sa diyeta ay hindi lamang nagdaragdag ng katangi-tanging lasa sa aming menu, ngunit nagdudulot din ng mga benepisyong pangkalusugan, dapat na sinubukan silang hindi kailanman mahuli. Samakatuwid, palaging kapag ikaw ay magprito o magluto ng mga gulay, tandaan na sa matagal na init na paggamot nawawalan sila ng karamihan sa kanilang mga nutrients at bitamina. Ang pinakamainam na oras para sa pagluluto ay tungkol sa 5 hanggang 10 minuto.
Ngunit subukan sa salad bilang maliit na hangga't maaari sa mayonesa. Pinakamainam na gumamit ng langis ng halaman para sa refueling. Ito ay makatutulong upang mapanatili ang lasa ng mga gulay.
Gupitin ang mga gulay na palaging dapat mahigpit bago ang paghahanda, kung hindi, sila ay magiging lipas na at mawawala ang kanilang juiciness at hitsura. Ito ang dapat gawin bago ang proseso ng pagpapanatili ng mga gulay. Ito ay mag-i-save ng mga bitamina sa pinapanatili na mga pagkain at matiyak ang kanilang mahabang buhay ng istante. Dahil ang sariwang mga hiwaang gulay ay walang oras upang palayawin, at napapanahong paggamot sa init pinapanatili ang kanilang mga katangian ng panlasa. Ang parehong napupunta para sa prutas.
Laging subukan upang matiyak na sa aming pang-araw-araw na diyeta may mga gulay at bunga ng iba't ibang kulay. Tandaan na ang bawat solong kulay ay isang natatanging at indibidwal na hanay ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. At ito, una sa lahat, bitamina, microelements at phytochemicals. Ang lahat ng ito, ang mga sangkap sa itaas, dapat tanggapin ang ating katawan sa parehong halaga. Narito ang ilang mga halimbawa ng iba't-ibang ito: ang lahat ng mga prutas ng puting kulay ay napakahusay na nakakaapekto sa gawain ng cardiovascular system, sila din makabuluhang bawasan ang porsyento ng kolesterol sa aming katawan, berde - nakakaapekto sa aming mga mata, o sa halip, pangitain at palakasin ang enamel ng ngipin.
Kailangan mong ubusin ang mga prutas at gulay tungkol sa apat na beses sa isang araw (pagkatapos ng halos bawat pagkain). O sa halip, sabihin na ang bawat bahagi ng iyong pagkain ay dapat na ika-apat na binubuo ng mga produktong ito ng halaman. Kaya siguraduhin na isipin ang tungkol dito. Kung ang iyong araw ay binuo sa isang mabaliw ritmo at hindi mo kayang bayaran tulad ng isang kasiyahan, pagkatapos ay palitan ang mga gulay at prutas sa paggamit ng natural na juices ng iyong sariling produksyon. Lamang huwag maging masyadong tamad upang magluto sa bahay ang iyong natural na juices mula sa mga gulay at prutas.
At ngayon sabihin natin ang ilang mga salita tungkol sa mga bitamina na nilalaman sa mga gulay at prutas. Ang kakulangan ng ito o bitamina na maaaring maging sanhi ng pangkalahatang karamdaman at pagpapahina ng katawan. Tingnan natin ang mga pinaka-karaniwang sintomas na may kakulangan ng ilang bitamina. Sa kakulangan ng bitamina C, kami ay madaling kapantay ng pag-aantok at magagalitin na pag-uugali. Sa kasong ito, ang bitamina C ay mayaman sa mga prutas sa pagkain: sitrus, pomegranate, kiwi. Kung ang katawan ng tao ay kulang sa bitamina A, may kapansin-pansin na skin peeling at nabawasan ang kalidad ng pangitain. Sa kasong ito, kinakailangan upang magdagdag ng berdeng mga sibuyas at karot sa iyong diyeta. Kung napansin mo na ang iyong tiyan ay nagsimulang magtrabaho nang masama, ang iyong mga labi ay nawala ang kanilang maliwanag na hitsura, at ang iyong mukha ay naging patumpik, alam mo, wala kang sapat na bitamina R. Sa kasong ito, kailangan mong ubusin ang persimmon, ubas, dalandan, plum at repolyo.
At sa wakas, ang ilang mga mas kawili-wiling mga katotohanan tungkol sa mga prutas at gulay.
1. Alam mo ba na ang mangga ay isang mahusay na pinagkukunan ng beta-karotina. Ito ang beta-carotene na maaaring iproseso ng ating katawan sa bitamina A at C.
2. Ang pagkonsumo ng mga karot sa aming diyeta sa halagang dalawang piraso ay maaaring sumakop sa halos 70% ng inirerekomendang pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina A.
3. Ang isang kiwi prutas ay ganap na sumasaklaw sa pangangailangan ng katawan para sa bitamina C at may sa kanyang komposisyon ng hanggang 2 gramo ng hibla.
4. Mga ubas at mga mansanas ay hindi lamang masarap, bukod sa mga ito, ang mga produktong ito ay maaaring tumigil sa pagpapaunlad ng atherosclerosis. At ang kanilang juice ay maaaring pigilan ang akumulasyon ng kolesterol sa aming katawan. Din sa mga ubas at mansanas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng antioxidants. Lalo na ito ay may kaugnayan sa madilim na varieties ng mga ubas.
5. Ang repolyo sa komposisyon nito ay may malaking halaga ng fiber, potassium, iron at B bitamina.
6. Ang mga karaniwang kamatis mula sa kama ay mayaman sa potasa, hibla at mga acid. At ang tomato juice ay lubhang kapaki-pakinabang sa arterial pressure.
7. Ang kalabasa ay inirerekomenda sa mga taong nagdurusa sa diabetes at metabolic disorder. Gayundin sa komposisyon nito ay maraming mga asing-gamot, sink at bitamina D.
8. Pipino ay napaka-mayaman sa bitamina C, B1, B2, PP. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng malaking halaga ng mga mineral na mineral. Dahil sa alkaline acid, pinipili ng pipino ang acidity ng gastric juice at alisin ang slag mula sa aming katawan.
9. Ngunit ang mga aubergines ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo ng mineral sa ating katawan. Ang mga ito ay naglalaman ng napakalaking dami ng mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng karotina, posporus at sosa.