- Flour - 2 1/4 Tasa
- Baking Powder - 2 Teaspoons
- Salt - 1/4 kutsarita
- Kanela - 1 kutsarita
- Ang lupa luya - 1 kutsarita
- Mantikilya - 170 Gramo
- Madilim na asukal - 1 baso
- Egg - 1 piraso
- Black treacle - 1/4 Glass
- Sugar powder - 1/2 tasa
Paghaluin ang harina, baking powder, asin, kanela, lupa luya, pulbos na asukal. Sa ibang mangkok, paghalo ng brown sugar at mantikilya hanggang makinis. Sa pinaghalong langis at asukal, ipinakilala namin ang mga pulot. Naghahalo kami. Paghaluin hanggang ang timbang ay nakuha ang pagkakapare-pareho ng cream. Ngayon ay unti-unting ipinakilala sa aming harina ng krema, na patuloy na kumislap lahat sa isang mabagal na panghalo ng bilis. Ang harina ay ipinakilala sa mga maliliit na bahagi, nang sa gayon ay pantay ang halo ng cream at hindi bumubuo ng mga bugal. Kapag ang harina at cream ay pantay-pantay na halo-halong - lahat, ang pastry dough ay handa na. Paggamit ng pagsukat ladle hinati namin ang kuwarta sa mga bahagi (mula sa ipinahiwatig na dami ng mga sangkap - mga 10 bahagi). Mula sa mga nagresultang bahagi ng pagsubok ay pinapalitan namin ang mga kapong baka. Naglulobo kami ng mga bola sa asukal. Ikalat ang aming mga bola sa baking tray. Huwag ilagay ang mga ito masyadong mahigpit - ang kuwarta ay tumaas sa laki sa panahon ng pagluluto sa hurno. Banayad na pisilin ang aming mga bola, na nagbibigay sa kanila ng hugis ng flat cake. Maghurno para sa 10-12 minuto sa 190 degrees. Cool at maglingkod. Ang cookie ay handa na! :)
Servings: 5-6