Makapal na sopas ng manok na may mga gulay
- 4 chicken legs (isang kabuuang tungkol sa 400 g)
- 1 malaking sibuyas
- karot at kampanilya peppers 6 sariwang mga kamatis
- 2 cloves ng bawang (kinatas)
- 30 gramo ng ham
- 1-1.5 tasa ng mga naka-kahong beans
- matapang na keso
- kulay-gatas sa lasa
- berdeng mga sibuyas, sariwang perehil at kintsay
Paghahanda:
Pakuluan ang manok sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos ay alisin ang karne, ihiwalay ito mula sa bato, at idagdag ang mga cubes ng mga gulay sa sabaw (800 ML), kabilang ang kintsay, beans at bawang. Pagkatapos ng 15 minuto. ilagay ang manok sa hamon sa kawali. Mag-iwan upang kumulo para sa isa pang 10 minuto. Kapag naghahain sa mesa, iwiwisik ang mga gulay, gadgad na keso at panahon na may kulay-gatas.
Inihaw na may mga gulay
- 400 g ng fillet ng karne ng baka
- 200 g champignons
- 400 g ng mga maliliit na patatas
- 1 pakete ng isang mix ng gulay (mga gisantes, mais, green beans)
- 300 g karot
- 2 peppers at isang kamatis
- 1 malaking sibuyas
- 3 tbsp. kutsara ng harina
- Cream at langis ng gulay para sa litson
- condiments sa panlasa
Paghahanda:
Gupitin ang karne sa mga cube. Ambassadors, peppers (maaari mong gamitin ang dry perehil at dill, caraway at marjoram), ilagay ito sa langis na pinainit sa isang kawali. Madaling magprito, magwiwisik ng harina at lumipat sa isang kasirola. Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo at iwanan sa sabaw na may takip na sarado sa mababang init para sa 20 minuto. Peel at slice vegetables (maliban sa patatas). Kung hindi naman magprito sa mantikilya (kung nais - cream) at ipadala sa karne ng patatas, karot (maaari kang magdagdag ng isang maliit na asukal upang mapanatili ang tamis at maliwanag na hitsura), paminta sa mga kamatis. Susunod - asparagus, mga gisantes at mais (pre-defrost them). Mag-iwan upang kumulo sa mababang init para sa 30 minuto. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig. Fry sa sibuyas sibuyas, mushroom cut sa mga plates dito. Pagkatapos ng ilang minuto ng pagluluto, ibuhos sa cream (tungkol sa isang salamin). Carcasses, stirring paminsan-minsan, 10 min. Ipadala ang lahat ng nilalaman sa karne at gulay. Mag-iwan sa puff para sa isa pang 10 minuto.
Servings: 271 kcal, 16 g ng protina, 10.6 g ng taba, 27 g ng carbohydrates
Salmon na may "lihim"
- 4 fillet ng salmon
- 150 g bawat 300 g ng frozen na beans
- 2 tasa ng frozen kernels ng mais
- 1 itlog ng itlog ng isang homemade na itlog
- 1 tsp mustasa
- 2 tbsp. tablespoons olive oil
- 1 tbsp. kutsarang lemon juice
- 50 gramo ng hard cheese asin, paminta sa panlasa
Paghahanda:
Init ang hurno sa 230 ° C. I-string ang mga beans sa isang baking sheet, madaling magamot. Ambassador at paminta. Maghurno sa loob ng 10 minuto. bago mag-browning. Gumalaw sa mais at lumipat sa isang panig. Maglagay ng fillet sa isa pa. Ambassador at paminta. Paghaluin ang mantikilya, pula ng itlog, mustasa at lemon juice hanggang makinis. Kuskusin ang kalahati ng keso sa kanila. Maglagay ng kahit na layer sa ibabaw ng salmon. Tuktok sa natitirang keso at maghurno sa loob ng 15-20 minuto.
Servings: 625 kcal, 42.5 g ng protina, 31 g ng taba, 46 g ng carbohydrates
Pilaf may additives
- 1 tasa ng bigas
- 400 ML ng tubig o sabaw ng manok
- 1 sibuyas (gupitin sa mga cubes)
- 1 tbsp. isang kutsarang gulay at mantikilya
Pilaf na may mga pasas at mani:
- 1/3 cup raisins (hugasan at idagdag sa hilaw na bigas)
- 1 bay leaf (ilagay sa simula ng pagluluto)
- 1/2 tasa cashew nuts (sprinkled with serving)
- kanela sa lasa (panahon sa unang yugto)
Pilaf na may karot at yogurt:
- 1 baso ng gadgad na karot (kapag pinupuno mo ng mantikilya)
- 100 ML ng yogurt na walang tagapuno (kasama ang mga karot)
- 1 tsp kumin (idagdag sa simula ng pagluluto)
Pilaf na may mga gisantes at gawaan ng kuwaltang metal:
- 2 mga kamatis (giling cube at idagdag sa sabaw)
- 1 baso ng lasaw na mga gisantes (sa entablado kapag handa na ang kanin, huwag maglagay ng mantikilya)
- 1 grupo ng mga sariwang mint (lasa bago naghahatid)
- 1/2 tsp turmerik (panahon ang sabaw kahit na bago kumukulo)
Paghahanda:
Fry ang sibuyas sa langis ng gulay. Itapon ang bigas. Pagkatapos ng 1 min. idagdag ang sabaw o tubig. Sabaw. Idagdag ang mantikilya. Cover para sa 5 minuto.
Pipino na sopas na may abukado
- 2 malalaking sariwang mga pipino
- 2 avocados
- 200 ML ng sabaw ng gulay
- 2/3 tasa ng gatas
- 2/3 tasa ng yogurt o kefir
- 1 tbsp. kutsarang lemon juice
- 1 kutsarita ng suka na bigas
- ilang sprigs ng sariwang gawaan ng kuwaltang metal
- sariwang lupa black pepper
- cayenne pepper
- asin
Paghahanda:
Ilagay ang lahat ng sangkap sa blender. Ang mga pepino ay hindi malinis, ang abukado ay nahiwalay sa balat at mga buto. Paghaluin sa isang pare-pareho ng mga niligis na patatas. Season upang tikman at palamigin para sa ilang oras, o mas mahusay sa gabi. Kung bumili ka ng isang maberde abukado, ilagay ito sa isang papel bag upang mabawasan ang bentilasyon, at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto. Sa pamamagitan ng palitan ng hangin, nabuo ang ethylene. Ito ay magsusulong ng pagkahinog ng sanggol. Upang ang mga avocado ay hindi magpapadilim sa hiwa sa pakikipag-ugnayan sa kapaligiran, pahiran ang kanyang laman na may lemon juice o suka.
Macaroni na may sariwang sarsa
- 350 g ng pasta
- 800 g ng mga kamatis
- 100 gramo ng matapang na keso
- 1 maliit na sibuyas
- 3 cloves ng bawang
- 3 tbsp. tablespoons olive oil
- sariwang balanoy
- asin sa panlasa
Paghahanda:
Heat 2 tbsp. Kutsara ang langis sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas. Fry it, stirring paminsan-minsan, 10 min. Hugasan ang bawang at umalis para sa isa pang 1 min. Pagkatapos ay ipadala ang parehong mga cubes ng mga kamatis (alisan ng balat ang mga ito off), pagbuburo. Mag-iwan sa puff hanggang makapal at sarsa ko (10 min.). Pakuluan ang pasta hindi sa dulo, itapon ito sa isang colander, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang kawali sa mga kamatis. Mag-iwan sa mababang init hanggang handa (para sa ilang minuto). Season with basil at ang natitirang langis. Gumalaw. Paglilingkod sa keso. Tulong: para sa pagluluto, anumang pan ng kawali, maliban sa aluminyo at bakal, ay angkop - ang mga materyales na ito ay tumutugon sa mga kamatis, tinutukoy ang lasa ng pinggan at nabubulok sa ibabaw ng mga pinggan.
Noodles na may tuna at mga gisantes
- malaking butil (o lavash)
- 240 g ng mga itlog noodles
- 2 baso ng mga nakapirming berdeng mga gisantes
- 2 cloves ng bawang (makinis tumulo ito)
- 1/2 tasang kulay-gatas
- 300 g ng fillet ng tuna (o iba pang mga isda)
- 2 tbsp. tablespoons olive oil
- 1 grupo ng perehil
- pakurot ng asin
- paminta sa panlasa
Paghahanda:
Grind ang pita sa processor ng pagkain. Nakuha bilang isang resulta ng malalaking piraso ng tuyo sa isang kawali na walang langis. Pakuluan ang mga noodles. Para sa 2 minuto. Bago mo itapon ito sa isang colander, magdagdag ng mga gisantes. Dalhin ito sa isang pigsa. Isang isang-kapat ng isang baso ng likido na naiwan mula sa pagluluto, i-save. Ihanda ang isda. Piliin ang gusto mong paraan. Kung ikaw ay pakuluan, asin at paminta bago patayin. Fry na may isang tinidor. Banlawan ang bawang sa mataas na init sa langis. Gumalaw. Itakda ang temperatura regulator sa pinakamababang marka at idagdag ang fillet. Ibuhos sa tubig na natira mula sa pagluluto ng macaroni, kulay-gatas; ambassadors. Magdagdag ng mga noodles na may mga gisantes at perehil. Gumalaw. Kapag naglilingkod sa mesa, iwiwisik ang pita.
Scherbet
- 400 g ng frozen na strawberry, mga milokoton o iba pang prutas
- 100 ML ng yogurt na walang tagapuno
- 1/3 tasang asukal
Ilagay ang mga sangkap sa processor ng pagkain. Talunin hanggang creamy. Kung kinakailangan, magdagdag mula sa oras-oras 1 st. kutsara ng tubig, siguraduhin na ang timpla ay nananatiling puspos. Subukan agad o i-freeze (kumuha ng sherbet sa loob ng 15 minuto bago mag-file).
Trio Cheesecake
- 0.75 kg ng medium-fat cottage cheese
- 3 itlog
- 270 g tsokolate waffers
- 1/4 na pakete ng mantikilya o margarin
- 200 g ng mapait na tsokolate
- 3/4 cup sugar
- 1/4 tasa ng pulbos ng kakaw
- 1.5 tsp vanilla extract
- pakurot ng asin
- langis ng gulay para sa pagpapadulas
Paghahanda:
Grasa ang baking dish, i-wrap ang mga gilid nito sa foil. Gupitin ang mga waffles sa processor ng pagkain. I-save ang 1/4 tasa. Habang tumatakbo ang processor, idagdag ang natunaw na mantikilya (margarin) sa mga mumo. Paghaluin at lagyan ang nagresultang masa ng ilalim ng hulma. Maghurno para sa 12 minuto. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Talunin ang cottage cheese, idagdag ang asukal, kakaw, vanillin at asin, itlog nang paisa-isa at tsokolate. Ibuhos sa inihurnong keyk. Ilagay ang hulma sa isang palayok na patunay ng apoy na puno ng tubig na kumukulo, upang ang antas ng tubig sa taas ay katumbas ng kalahati ng cheesecake. Maghurno sa loob ng 40 minuto. Ang gitna ng mainit na pie ay mananatiling medyo matigas. Patatagin ito sa panahon ng paglamig. Hayaang tumayo ang cake sa open oven para sa 1 oras pagkatapos mong i-off ito. At pagkatapos ay isa pang 8 oras sa malamig. Magpahid ng tinadtad na mga waffle.