- Pinaas na baboy na baboy (o bacon) - 200 Gramo
- bombilya - 1 piraso
- berde lentils - 250 gramo
- langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- suka - 2 st. kutsara
- Green sibuyas - - Upang tikman
- French sauce (vinaigrette) - 4 Art. kutsara
- asin, paminta - - Upang tikman
Gupitin ang pinausukang baboy sa maliliit na piraso, hindi masyadong makapal. Gupitin ang sibuyas hangga't maaari. Sa isang malaking kasirola ibuhos ang tubig, magdagdag ng asin at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang berdeng lentils. Brew sa lentils lamang malambot, ngunit hindi na, kung hindi, ikaw ay end up sa isang lentil nilagang. Samantala, pakainin ang pinausukang baboy na baboy. Sa sandaling ito ay nagiging isang magandang kulay kayumanggi, magdagdag ng 2 tablespoons ng suka at pukawin sa isang kahoy na spatula, alisin mula sa init at magtabi. Kapag ang mga lentil ay handa na, pagsamahin ito sa isang salaan at magpatakbo sa ilalim ng malamig na tubig sa loob ng maikling panahon. Ginagawa ito upang itigil ang pag-convert ng mga lentil sa mga niligis na patatas. Pagkatapos matuyo ang mga lentil, ilagay ito sa kawali na may bacon at ihalo nang mahusay. Tanggalin ang berdeng mga sibuyas na pino. Idagdag ang mga sibuyas at mga sibuyas sa spring sa lentils, ibuhos ang French sauce (vinaigrette) at ihalo na rin. Maglingkod nang mainit, kung maaari.
Servings: 4