- harina - 1 tasa
- granulated sugar - 1/4 tasa
- light brown sugar - 3 p. kutsara
- durog na biskwit sa luya - 1 baso
- Ground luya - 1/8 kutsarita
- asin - 1/8 kutsarita
- puting paminta - 1 pakurot
- 1/2 tasa mantikilya
- malaking hinog na mga peras - 900 gramo (humigit-kumulang 4 hanggang 5) pagpupuno)
- sariwang cranberries - 1 1/2 tasa (pagpuno)
- lemon juice - 1 st. kutsara (pagpuno)
- lemon alisan ng balat - 1/2 kutsarita (pagpupuno)
- vanilla extract - 1/2 kutsarita (pagpupuno)
- asukal - 1/2 tasa (pagpuno)
- cornstarch - 2 Art. kutsara (pagpuno)
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Matunaw at palamig ang mantikilya. Gumalaw sa harina, asukal, kayumanggi asukal, tinadtad na mga cookies, lupa luya at asin. Idagdag ang natunaw na mantikilya at pukawin hanggang sa ang halo ay mukhang malaking mga mumo. 2. Pear peel, i-cut sa kalahati, alisin ang core at i-cut sa hiwa 6 mm makapal. 3. Sa isang baking dish, ihalo ang mga peras, cranberries, lemon juice, lemon zest at vanilla extract. Sa isang maliit na mangkok, hagupit ang asukal at gawgaw, at pagkatapos ay ihalo ang prutas sa form. 4. Pagwiwisik sa luya na pagbuhos ng mga peras at cranberries. Ilagay ang ulam sa hurno sa isang sheet ng aluminum foil (habang ang masa ay maaaring pakuluan sa panahon ng pagluluto) at maghurno para sa mga 45 minuto hanggang ang pulbos ay nagiging ginintuang kayumanggi.
Servings: 6