- Mga aprikot o pinatuyong mga aprikot - 500 Gramo
- Pancake harina - 275 gramo
- Sol - 1 Pakurot
- Asukal sa asukal - 125 gramo
- Egg - 2 piraso (whipped)
- Walang sukat na mantikilya - 125 gramo (tinunaw)
- Milk - 175 Milliliters
- Vanilla pod - 2 piraso (o 2 tsp vanilla extract)
- Apricot jam - 2 st. kutsara
- Keso mascapone - 150 gramo
- Sugar - 40 Gram
- Mga unsalted pistachios - 1/2 Tasa (hiwa)
Ang hurno ay kailangang magpainit hanggang sa 180 degrees. Ang mga aprikot ay hugasan, pinuputol at pinutol sa maliliit na piraso. Para sa pagsubok, gamitin ang asukal, harina at asin, ihalo ang mga ito, pagdaragdag ng mga itlog at tinunaw na mantikilya, mga buto ng banilya at gatas. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang mangkok at ihalo nang basta-basta, dahil ang pagsubok ay hindi dapat maging ganap na homogenous. Idagdag dito ang mga aprikot at ilipat ang lahat sa isang inihandang form. Maghurno sa oven para sa mga 40 minuto - hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay palamig kaunti at hilahin ito sa hulma at ibalik ito. Gem at 1 kutsarang tubig at idagdag ang mascapone, asukal at vanilla seed. Ikalat ang cream na may cream at palamutihan ng pistachios.
Servings: 6-8