- Sea Cocktail - 500 Gram
- Rice - 300 Gram
- Bulgarian red pepper - 1 piraso
- Bow - 1 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Karot - 1 piraso
- Langis ng oliba - - Upang tikman
- Dill - - Upang tikman
- Salt, pepper - - To taste
- Mga kamatis - 2 piraso
1. Ang pagkaing dagat ay kinakain sa mainit na langis ng oliba at itabi. 2. Maghanda ng mga gulay. Pinong tumaga sibuyas. Ang mga sibuyas ng bawang ay makinis na tinadtad. Ang paminta ay maaaring i-cut sa mga piraso o cubes. Ang mga karot ay pinutol sa manipis na mga piraso o rehas na bakal. Ang mga kamatis ay mag-alis at gupitin sa maliliit na cubes. Sa kawali, mag-init ng langis at magprito ng sibuyas at bawang. Idagdag ang karot at paminta. Magprito ng 10 minuto. Sa fried gulay idagdag ang mga kamatis at kumulo para sa 10 minuto sa mababang init. 3. Ang palay ay mahusay na nalinis sa malamig na tubig nang maraming beses. Isumara ang kanin sa pritong gulay. 4. Ibuhos ang 600 g ng tubig at pakuluan hanggang halos walang likidong nananatili sa itaas. Magdagdag ng pritong seafood sa mga pinggan at ihalo. Isara ang talukap ng mata, patayin ang init at mag-iwan para sa 15 minuto. 5. Ang bigas na nakakalat sa seafood sa isang plato. palamutihan ng mga gulay at mga hiwa ng kamatis.
Servings: 4