Salad na may bakal na atay Ang recipe para sa salad na ito ay na-publish noong 1939 sa "Book of Delicious and Healthy Food" at naging isang mega-hite ng oras na iyon. Hindi sigurado sa aking pamilya, dahil ang aklat ay hindi ganap na napanatili, ngunit narito ang isang pahina na may salitang ito (lumilitaw mula sa isang libro na hindi aksidente) ay nakahiga pa rin sa kuwaderno ng isang lola na may mga recipe. Sa aking interpretasyon, sumailalim siya ng ilang pagbabago, ngunit hindi naging mas masarap. Ang salad ay maaaring gawin sa isang pangkaraniwang ulam o sa mga bahagi na plato, at halo-halong kaagad bago magamit. Hindi mo kailangang punan may mayonesa, ang bakalaw atay ay medyo mataba.
Mga sangkap:- Atay ng bakalaw sa langis 1 garapon
- Eggs chicken 3 pcs.
- Mga dawag na cucumber 1 pc.
- Ang sibuyas na purple 0.5 pcs.
- Patatas 1 pc.
- Mga karot 2 g
- Salt 1 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Hakbang 1 Upang ihanda ang salad, kailangan mo ng isang bakalaw na langis ng langis, atsara, lilang sibuyas, itlog, patatas, karot, asin at itim na paminta (idagdag sa panlasa). Yatsa, ang mga patatas at karot ay maaaring luto nang maaga, pagkatapos ang paghahanda ng salad ay hindi gaanong oras.
- Hakbang 2 Ilagay ang bakalaw atay sa gitna ng ulam na may maliit na slide.
- Hakbang 3 Ang mga itlog ay humiga nang husto. Hiwalayin ang protina mula sa pula ng itlog, gumuho sa maliliit na cubes.
- Hakbang 4 Gupitin ang pipino at sibuyas sa maliliit na cubes.
- Hakbang 5 Pakuluan ang mga patatas at karot, mag-alis at, tulad ng iba pang mga sangkap, makinis na tagain.
- Hakbang 6 Sa magkabilang panig ng atay ay nagtataglay ng pantay na grupo ng tinadtad na protina.
- Hakbang 7 Ang natitirang bahagi ng mga sangkap ay nahahati rin sa 2 pantay na bahagi at inilatag sa palibot ng bilog sa maliliit na grupo sa paligid ng atay. Ang mga yolks ay inilalagay sa gitna ng singsing, na iniiwan ang bakalaw na atay nang bahagya. Ang salad ay halo-halong kaagad bago gamitin. Ang asin at paminta ay idinagdag sa panlasa. Gana sa pagkain!