Ang aking beet, malinis at maghurno sa oven hanggang handa na. Ang karne ay hugasan, ilagay sa
- Karne ng baka - 0.5 kilo
- Patatas - 4-5 piraso
- Beets - 4-5 piraso
- Karot - 2 piraso
- Sibuyas - 1 piraso
- Leeks - 1 Piece
- Cauliflower - 300 Gram
- String beans - 300 Gram
- Kintsay - 2 piraso
Ang aking beet, malinis at maghurno sa oven hanggang handa na. Hugasan natin ang karne ng baka, ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig at magluto ng sabaw. Kapag ang tubig ay umuusok - alisin ang bula, idagdag ang mga karot na hiwa, kintsay at mga sibuyas. Gulay para sa aking sopas, malinis at tumaga. Hinati namin ang cauliflower sa inflorescences, pinutol ang bawang sa isang kutsilyo. Sa isa pang kasirola o malaking kasirola, init ang langis at magprito ng sibuyas at bawang hanggang bahagyang ginintuang. Idagdag ang natitirang mga gulay sa mga sibuyas at bawang, pumasa kami. Punan ang sabaw at magluto ng 10 minuto. Grind ang pinakuluang karne. malinis at gupitin ang mga beet cubes. Nagdagdag kami ng karne sa sopas, pagkatapos ay nagpapadala kami ng malinis at hiniwang lutong beets. Luto kami para sa mga 2-3 minuto lamang at i-off ang apoy. Ang gayong maliwanag na magagandang sopas ay maaaring ihain ng sariwang puting tinapay o crouton mula sa itim at, siyempre, kulay-gatas.
Servings: 8