- Halaman ng kwins - 1 Kilo
- Asukal - 500 Gramo
Upang simulan ang aking halaman ng kwins, hayaan itong matuyo. Pinutol namin ang bawat prutas sa 4 na bahagi, ilagay ito sa isang baking dish, takip ito ng foil sheet. Inilagay namin sa hurno preheated sa 170 degrees at maghurno hanggang handa - depende sa laki ng prutas, ito ay tumagal ng 50-60 minuto. Kinukuha namin ang halaman ng kwins mula sa hurno, alisin ang mga core at ilagay ito sa mangkok para sa blender kasama ng alisan ng balat. Paggamit ng blender, giling sa isang makinis na smoothie. Kumuha kami ng isang makapal na napapaderan na kawali, ilatag ang katas mula sa halaman ng kwins at asukal. Magluto sa mababang init, pagpapakilos, hanggang sa mapapadulas ito. Kapag ang masa ay madaling mag-alis mula sa mga dingding, alisin ito mula sa apoy at huminto sa ilang minuto. Ang masa ay dapat na masarap amoy at makakuha ng isang maliwanag amber kulay. Kumuha kami ng mga kagamitan sa init na lumalaban, nakakuha ng papel sa ilalim ng stela, at kumakalat kami dito ng 3-4 cm layer ng katas mula sa halaman ng kwins at asukal. Inilalagay namin ito sa isang tuyo na lugar at iniwan ito para sa gabi. Susunod na umaga inilalagay namin ang parehong mga form sa isang napaka-bahagyang pinainit (50-60 degrees) oven para sa 2-3 na oras, upang ang mashed patatas thickened at hardened. Mula sa oras-oras, sa isang lugar sa loob ng 40 minuto, binuksan namin ang mga layer ng pate. Pagkatapos ay inalis namin ang pate, i-cut ito sa briquettes ng tamang laki at hugis, balutin ito sa waks papel at iwanan ito sa isang cool na lugar para sa isang pares ng mga araw. Pagkatapos ang pate mula sa halaman ng kwins ay maaaring ilagay sa walang laman at tuyo na garapon, iuwi sa ibang bagay, at ang pate ay maaaring maimbak sa form na ito hanggang sa 6 na buwan.
Servings: 5-6