Atay ng manok na may mga gulay sa mga kaldero Ang mga residente ay napaka-bihirang magluto sa mga pagkaing bahay mula sa sinumang sinanay. Ngunit sa mga nayon at mga nayon, kung saan halos lahat ng farmstead ay may mga alagang hayop, ang mga produktong ito ay posible upang makabuo nang malaki sa menu ng pamilya. Tandaan ang hindi bababa sa amazingly mabangong saltison at malamig, makatas na pie na may atay, pritong manok giblets, na ginagamot sa lola ng pagkabata. Ngayon sa popularidad ang pagbabalik sa mga lumang tradisyon, wastong nutrisyon, malusog na pamumuhay. Ngunit nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa manok atay na may mga gulay sa kaldero hindi sa lahat, ngunit dahil ito ay talagang isang napaka-masarap na ulam, na nangangailangan ng minimal na pagsisikap sa panahon ng pagluluto. Ang anumang pagkaing niluto sa ceramic pots ay may espesyal na apela. Marahil ay mayroon pa kaming memory ng mga panahong iyon kung kailan ang lahat ng pagkain ay niluto sa mga hurno sa mga katulad na kaldero at kaldero. Oo, at sa katunayan, ang pagkain na ito ay mas masarap kaysa sa ginagamit natin sa pagitan ng mga kaso araw-araw. Ang isang manok atay na may mga gulay ayon sa recipe na ito ay dapat na lasa sa lahat, pagpilit muli sa pakiramdam at tandaan ang nakalimutan sensations ng pagkabata, bakasyon sa village at lola ng pag-aalaga.
Mga sangkap:- Atay ng manok na 500g
- Karot 1 pc.
- Sibuyas 2 mga PC.
- Pepper sweet 2 pcs.
- Patatas 6 mga PC.
- Maasim na cream 6 tbsp. l.
- Sunflower refined langis ng mirasol 4 tbsp. l.
- Pepper black ground 4 pinch
- Salt 4 pinch
- Hakbang 1 Upang ihanda ang ulam, kunin ang atay ng manok, karot, sibuyas, matamis na peppers, patatas, kulay-gatas, pampalasa at langis ng halaman. Ang tinukoy na dami ng mga produkto ay kinakalkula sa 4 kaldero na may dami ng 600 ML.
- Hakbang 2 Hugasan ang mga gulay ng mabuti, lagyan ng karot ang mga karot sa isang malaking kudkuran, gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing, gupitin ang matamis na peppers sa mga piraso.
- Hakbang 3 I-peel ang patatas at i-cut ang mga ito sa mga cube.
- Hakbang 4 Ang atay ng manok ay hugasan at gupitin sa maliliit na piraso.
- Hakbang 5 Sa ilalim ng bawat palayok, ibuhos sa 1-2 tablespoons ng langis ng gulay, at pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng mga sibuyas, karot at matamis na peppers.
- Hakbang 6 Pagkatapos ay ilagay ang isang maliit na ng atay at magdagdag ng asin at itim na paminta sa lupa.
- Hakbang 7 Ang susunod na patong ay patatas.
- Hakbang 8 Pagkatapos gulay - mga sibuyas, karot at matamis peppers, at atay, na muli ng isang maliit na asin at paminta.
- Hakbang 9 Magdagdag ng 1-2 tablespoons ng kulay-gatas sa tuktok.
- Hakbang 10 Isara ang mga kaldero na may lids at maghurno sa isang preheated oven para sa 180 ° C para sa 50 minuto. Pagkatapos suriin ang kahandaan - kung ang mga patatas ay madaling tinusok ng isang kutsilyo, pagkatapos ang ulam ay handa na.