- Giblets - 500 Gram
- Karot - 2 piraso
- Bow - 2 piraso
- Patatas - 3 piraso
- Salt - 1 kutsarita (panlasa)
- Pepper black ground - 1-2 Pinch (to taste)
- Kintsay - 200 Gramo (ugat)
- Mga gulay - 100 Gramo (dill, perehil, kulantro)
- Tubig - 2 litro
- Langis ng oliba - 2 item. kutsara
Sa tulong ng klasikong recipe ng soup giblets na gulay, maaari kang maghanda ng masarap na ulam para sa tanghalian nang mabilis at walang dagdag na gastos. Ang simpleng recipe para sa sopas ay iminungkahi sa akin ng aking biyenan. Kaya - sundin ang mga tagubilin at ihanda ang sopas mula sa giblets ng gansa. Recipe: 1. Ihanda ang offal. Mula sa tiyan alisin ang panloob na pelikula, alisin ang mga clots ng dugo mula sa puso, alisin ang maliit na tubo mula sa atay. Kung mayroon kang mga pakpak at leeg na naiwan ng gansa, gamitin ang mga ito nang ligtas. 2. Ang mga hugasan na hugasan ay inililipat sa isang pan na may tubig at itinakda upang magluto. 3. Linisin at hugasan ang aking mga gulay. 4. Gupitin ang bombilya na hiwalay, i-cut sa 4 na bahagi ng isang karot at idagdag sa palayok na may mga giblet. Nagluluto kami ng tungkol sa 35 minuto. 5. Habang ang sabaw ay pinakuluan, pakain ang pino ang tinadtad na sibuyas na may langis ng oliba. Ang kintsay na ugat at karot ay tatlo sa isang malaking ubas (isang maliit na hiwa ng karot ay hinahain sa isang napakaliit na ubas - ang karot na ito ay magbibigay sa aming sabaw ng magandang kulay) at magprito sa mga sibuyas. 6. Salain ang sabaw. Ang sibuyas at karot mula sa sabaw ay itinapon. Idagdag ang tinadtad na patatas, toasted gulay, asin at lutuin hanggang tapos na. 7. Magdagdag ng paminta at damo sa lupa. Inalis namin ang kawali mula sa plato. Maaaring ihain ang sopas sa isang table na may kulay-gatas o cream. Maaari kang gumawa ng mga mumo na may bawang. Eksperimento at piliin ang pagpipilian na nababagay sa iyo. Good luck!
Servings: 5-6