Cream keso Philadelphia Rolls ay hindi laging handa sa isang shell ng pinatuyong seaweed nori. Ang isang espesyal na nakakaakit ay ang mga roll ay kanin sa labas, at ang paggawa ng mga ito ay hindi madaling bilang ordinaryong sushi-poppies. Ang bawat tao na bisitahin kahit sushi bar ng hindi bababa sa paminsan-minsan ay nakita at kahit iniutos tulad roll, ang pinaka-popular na kung saan ay ang roll ng Philadelphia. Ang katanyagan nito ay madaling ipinaliwanag sa pamamagitan ng katangi-tanging lasa, na ipinanganak mula sa malambot na kumbinasyon ng cream cheese Philadelphia at salmon, na matagumpay na nakakatulong sa bawat isa. Kadalasan ang recipe roll Philadelphia ay pupunan sa iba pang mga sangkap, halimbawa, avocados, na kung saan perpektong shades ang lasa ng roll sa kanyang madulas at malambot pare-pareho. Kadalasan, ito ay matatagpuan at pipino, na nagdadagdag ng isang roll ng pagiging bago sa Philadelphia at ginagawang mas matipid, dahil sa pagkakaroon nito. Ang mga nagsisimula sa usapin sa pagluluto na may rice sa labas ay magiging kapaki-pakinabang sa pagsasanay sa ganitong uri ng sushi, lalo na kung ang resulta ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malasa at napakaganda. Ang ilang mga paghihirap ay maaaring lumitaw kapag pinirintas ang isang roll ng Philadelphia, habang ang cream cheese ay nakadikit sa kutsilyo. Samakatuwid, ang kutsilyo ay kinakailangang maitatid muna at pagkatapos ay linisin ng bawat tistis ito mula sa keso at magbasa-basa na may suka ng bigas.
Mga sangkap:- Round-grain rice 300 g
- Ang salmon ay ininang 250g
- Hayop ng dagat ay 3 piraso.
- Brown sugar 2 tsp.
- Suka ng bigas 2 tsp.
- Avocado 1 pc.
- Pipino 1 pc.
- 100 g keso sa Philadelphia
- Hakbang 1 Para sa paghahanda ng mga roll ng Philadelphia, maaari mong gamitin ang anumang malambot keso cream keso, pati na rin kumuha ng abokado, pipino, mababang salted salmon at nori sheet.
- Hakbang 2 Upang magsimula, pakuluan natin ang bigas-300 gramo ng bigas na lubusan na banlawan ng tubig na tumatakbo upang maging transparent ang tubig.
- Hakbang 3 Punan ang bigas na may 350 ML ng malamig na tubig, at walang pagsasara ng takip, dalhin sa isang pigsa sa ibabaw ng mataas na init. At pagkatapos isara ang talukap ng mata at lutuin sa mababang init para sa 12 minuto.
- Hakbang 4 Alisin ang bigas mula sa apoy, at nang hindi binubuksan ang takip, ipaalam ito sa loob ng 10 minuto.
- Hakbang 5 Sa oras na ito, ihanda ang dressing - ihalo 2 tsp. kanin, 2 tsp. kayumanggi asukal at 1 tsp. mainit na tubig. Paghaluin ang lahat ng bagay nang sa gayon ay matunaw ang asukal.
- Hakbang 6 Idagdag ang dressing sa mainit na kanin at ihalo nang mabuti gamit ang mga chopstick. Pahintulutan ang paglamig nang bahagya.
- Hakbang 7 Linisin ang pipino, alisan ng balat at i-cut sa mga piraso.
- Hakbang 8 Hugasan ang abukado, gupitin ang kalahati at tanggalin ang core, alisan ng balat.
- Hakbang 9 Gupitin ang abukado na may parehong dayami.
- Hakbang 10 Gupitin ang mga fillet ng salmon sa manipis na mga plato.
- Hakbang 11 Makisu wrap sa isang food film.
- Hakbang 12 Ilagay ang kalahati ng sheet na nori sa makis at maglagay ng 0.5-0.8 cm na kanin sa isang flat layer.
- Hakbang 13 Maingat na ilagay ang hiwa sa bigas.
- Hakbang 14 Pagkatapos ay i-on ang nori, kaya na ang salmon ay nasa makis. At itabi ang mga piraso ng abukado mula sa isang gilid ng nori.
- Hakbang 15 Susunod na lugar ng isang strip ng pipino at pisilin ng isang strip ng keso cream mula sa Philadelphia sa pamamagitan ng isang culinary bag o parchment bag papel.
- Hakbang 16 Malumanay at mahigpit na balutin ang roll, ang isda ay nasa tuktok.
- Hakbang 17 Handa na iwanan ang roll para sa 10 minuto. Mula sa bahagi na ito, makakakuha ka ng 6-7 na roll ng Philadelphia.
- Hakbang 18 Gupitin ang roll sa 2 bahagi, at pagkatapos ay 2 o 3 piraso. Paglilingkod ang mga roll sa wasabi at pinalo sa luya.