- Karne ng baka - 500 gramo
- Puff pastry - 200 Gram (yari)
- Mga Mushroom - 200 Gram
- Patatas - 200 Gramo
- Medium Bow - 1 piraso
- Karot - 100 Gramo (mga 1 1/4)
- Mga itlog - 1 piraso
- Trigo harina - 3 st. kutsara
- Oil - 2 item. kutsara
- Langis ng sunflower - 1 1/16 Art. tablespoons (16 g.)
- Sugar - 1 kutsarita
- Salt - 3/4 Teaspoons
- Bawang - 1 Ngipin
- Dahon ng Bay - 2 piraso
- Ground black pepper - 1/8 Teaspoons
- Beer - 200 Milliliters
- Beef broth - 120 milliliter
Gupitin ang karne sa mga cube. Halos pinutol ang mga sibuyas. Gupitin ang bawang. Sa isang plastic bag, ibuhos ang harina, asin at paminta. Ilagay ang diced beef sa isang bag ng harina at ihalo nang mabuti, upang ang karne ay pantay na natatakpan ng harina. Sa kasirola, kainin ang langis ng mantikilya at gulay. Idagdag ang mga sibuyas at bawang, magprito hanggang sa maging translucent ang mga sibuyas. Ngayon, idagdag ang karne at iprito nang pantay hanggang brownish. Kapag ang karne ng baka ay nagiging brownish, ihalo ng mabuti at ... ... idagdag ang serbesa. Ibuhos ang stock ng karne ng baka. Mag-iwan ng laurel leaf ... ... at asukal. Gupitin at ihagis ang mga mushroom sa kasirola. Maghanda ng mga karot at patatas, gupitin ito sa mga cubes. Takpan ang kasirola na may takip at magluto sa mababang init para sa 45 minuto, pagkatapos, magdagdag ng mga patatas at karot, magluto para sa isa pang 45 minuto. Sa pansamantala, ihanda ang hurno, buksan ito sa 180 ° C at hayaang magpainit. Magsimula tayo sa pagsubok. I-roll ang kuwarta sa isang layer na mas malaki kaysa sa iyong baking dish. Huwag liko o mag-overstrain ang kuwarta, na may layered kuwarta ay dapat na maingat na gagawin. Paikutin ang itlog na may isang tinidor. Ilipat ang karne sa baking tray (malalim). Pagkatapos, sakupin ang isang pastol na puff, upang tumagas ito sa mga gilid at langis sa ibabaw na may itlog. Ilagay sa oven sa loob ng 25 minuto. Ang pie ay handa na. Gana sa pagkain.
Servings: 4