- Fresh podberezoviki - 1 Kilo
- Bawang - 2-3 ngipin
- Mga sibuyas - 300 gramo
- Langis ng gulay - 3 Art. kutsara
- Salt - - Upang tikman
- Pepper mabangong lupa - - Upang tikman
Ang recipe na ito para sa pagluluto ng pritong keso sa isang gilid ay hindi komplikado, at sa kabilang banda ay may sariling mga nuances. Una sa lahat, ito ay kinakailangan upang maayos na proseso mushroom - podberezoviki ay masarap, ngunit pagkatapos ng pag-abot sa isang tiyak na edad, ang mas mababang bahagi ng binti ay nagiging mahibla at matigas, kaya ito ay mas mahusay na alisin ito. Sa pamamagitan ng paraan, hindi kinakailangan upang ihagis ito - ang mga scrap ay maaaring tuyo, at pagkatapos grinded at ginawa mula sa kanila ng isang sumulpot kabuting para sa pasta at iba pang mga side dishes. Sa ilalim ng impluwensiya ng mataas na temperatura podberezoviki patingkarin - huwag matakot sa mga ito, ang lasa ng ulam ay hindi magdusa sa lahat. Well, siyempre, mas mainam na gamitin ang mga kabute ng kabataan, sariwa, nababanat. Podberezoviki mabilis na lumala, kaya ang perpektong pagpipilian - upang magprito ang mga ito ng ilang oras pagkatapos ng koleksyon. Kung gayon, kung paano magprito ng mga pancake: 1. Mga mushroom na nalinis ng basura, banlawan na rin, alisin ang ilalim ng mga binti. Gupitin ang mga mushroom na isinasaalang-alang ang steeping - ang tapos na mga piraso ay dalawa hanggang tatlong beses na mas maliit. 2. Isang deep cast-iron frying pan (sa palagay ko ang pinakamainam na mushroom ay nakuha sa cast iron), init, ibuhos sa langis. 3. Ilagay ang peeled at durog na sibuyas ng bawang sa preheated oil para sa 10-15 segundo, sa lalong madaling maging golden ito - alisin ito ng kutsilyo. 4. Mga mushroom na tuyo sa isang kusina tuwalya o napkin at ilagay sa isang kawali na may lasa ng langis ng bawang. Fry, pagpapakain paminsan-minsan hanggang sa ang likido evaporates ganap. 5. Kapag nangyari ito - idagdag ang mga sibuyas na gupitin sa manipis na kalahating singsing, ihalo. 6. Fry hanggang ang sibuyas ay handa na. Salt, paminta, patayin ang apoy at takip. Maglingkod nang mainit, may sariwang puting tinapay at sarsa ng sorbetes. Bilang isang dekorasyon maaari mong gamitin ang pinakuluang patatas, mashed patatas, bigas, pasta. Makapaglilingkod sa malamig na paraan - bilang meryenda. Gana sa pagkain!
Servings: 5