- berde paminta - 1/2 tasa (gupitin)
- mantikilya - 1 st. isang kutsarang puno
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- itlog - 6 piraso
- gatas - 1/4 tasa
- Parmesan cheese - 1 glass
- Basil - 1/2 kutsarita
- asin - 1 piraso
- itim na paminta - 1 piraso
- noodles - 350 gramo (pigsa)
- Münster cheese - 1 Glass
Itulak ang berdeng paminta at iprito ito sa 1 tbsp. isang kutsarang puno ng cream at sa 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba. Hatiin ang isang mangkok ng 6 na malalaking itlog. Ibuhos ang 1/4 tasa ng gatas at idagdag ang 1/3 tasa ng grated keso Parmesan, 1/2 kutsarita ng pinatuyong balanoy, asin at paminta sa panlasa. Talunin ang mga itlog. Ibuhos ang hinalo ng itlog sa pan sa berdeng paminta. Tuktok sa pinakuluang noodles. Paminsan-minsan, paikutin ang Fritatu na may pala upang maiwasan ang pagkasunog. Patuloy kaming nagluluto ng 5 minuto. Budburan 1 baso ng gadgad na keso ng Münster at 1/4 tasa ng gadgad na keso ng Parmesan. Ilagay ang kawali sa Frittata sa isang preheated oven. Lumiko ang kawali kapag ang keso ay nagsisimula sa matunaw at bula. Maghurno hanggang brownish cheese crust. Gana sa pagkain!
Servings: 1-2