Ang spinach, asparagus ay malawak na ginagamit sa halos bawat kusina sa mundo. Sa kauna-unahang pagkakataon sa pagkain, ang spinach ay sinimulan na naubos sa ika-6 na siglo sa Persiya, at mula noon ang katanyagan nito ay tumataas lamang. Bakit nangyayari ito? Ang sagot ay simple: ang produktong ito ay madaling lumaki, bukod sa perpektong ito ay sinamahan ng lasa ng maraming pagkaing. Ngunit lalong mahalaga ay naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral - laluna B bitamina, karotina, ascorbic acid at iba't ibang mga mineral na mineral.
Una sa lahat, ang spinach ay kapaki-pakinabang para sa mga dumaranas ng pancreatic diseases, dahil pinasisigla nito ang aktibidad nito. Kapaki-pakinabang na epekto ng produktong ito sa trabaho ng mga bituka.
Ang isa pang kapansin-pansin na ari-arian ng spinach ay ang kakayahang maiwasan ang paglitaw ng mga malignant tumor dahil sa mataas na nilalaman ng protina nito. Samakatuwid, ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong kamakailan-lamang na nagdusa radiation pagkakasakit.
Ang spinach ay kapaki-pakinabang sa lahat, kabilang ang mga bata - hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi. Ang mga taong dumaranas ng mga sakit tulad ng pagkahapo, anemia, enterocolitis, gastritis, anemia, at iba't ibang mga sakit ng nervous system ay hindi maaaring gawin nang walang produktong ito. Ito ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, may mahinang laxative, diuretic, tonic at anti-inflammatory effect, kaya maaari itong magamit bilang isang prophylaxis ng mga sakit na ito.
Ang spinach ay ganap na pinagsama sa panlasa ng iba't ibang mga produkto, kaya ito ay lubhang kailangan sa paghahanda ng iba't ibang mga napaka-magkakaibang at napaka-masarap na sarsa, salad at iba pang mga pagkain.
Ang isa pang kapaki-pakinabang na gulay na madalas na matatagpuan sa mesa ay asparagus. Sa ngayon ay naging karaniwan na makita siya sa mga istante ng mga tindahan, at sa katunayan sa sandaling ipinagbawal ng Pranses monarkang si Louis XV ang kanyang libreng pagbebenta upang maiwasan ang ulam ng "korte" mula sa pagbagsak sa mga table ng mga mahihirap. Mula noon, maraming oras ang lumipas, ngunit ngayon ang saloobin sa asparagus ay espesyal - pinaniniwalaan na ang mga tangkay nito ay dapat na wala na at hindi bababa sa 22 cm. Dapat na mapansin dito na ang nilalaman ng bitamina at iba pang kapaki-pakinabang na mga sangkap ay hindi nakasalalay sa "paglago" nito. At ang asparagus ay talagang kapaki-pakinabang.
Ang asparagus ay angkop na tinatawag na "kagandahan ng kagandahan" - naglalaman ito ng higit sa kahit saan pa, folic acid. Ang substansiya na ito ay gumagawa ng balat na makinis, makinis at makinis, pinipigilan ang hitsura ng mga wrinkles, inaalis ang edema at mga laban sa maagang kulay-abo na buhok. Ang asparagus juice ay maaaring epektibong labanan ang warts, calluses at cellulite. Ngunit ang asparagus ay magiging kapaki-pakinabang hindi lamang sa mga masigasig na sinusubaybayan ang kanilang hitsura - ang sangkap na nakapaloob sa ito asparagine kapaki-pakinabang na epekto sa puso at dugo vessels, binabawasan ang presyon ng dugo.
Ang mga batang shoots ng asparagus, na lumilitaw sa unang bahagi ng tagsibol, ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga soup at salad. Ang asparagus ay may kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa balat, ngunit hindi rin pinapayagan ang likido na magtagal sa katawan - samakatuwid, kung araw-araw na kumain ng 500 gramo ng asparagus, maaari kang mahati sa tatlong kilo sa loob ng tatlong linggo. At gayon pa man ito ay naglalaman ng maraming bitamina, na makakatulong na palakasin ang kaligtasan sa sakit at magsunog ng taba.
Ang Asparagus ay walang mga paghihigpit sa paggamit - ito ay kapaki-pakinabang sa lahat. Kasabay nito, ang spinach, sa kabila ng maraming kapaki-pakinabang na pag-aari nito, ay dapat gamitin nang may pag-iingat para sa mga taong nagdurusa sa cholelithiasis, sakit sa urinary-renal at gout. Kung wala kang anumang mga sakit na ito - maaari mong ubusin ang spinach nang walang anumang mga paghihigpit.
Kapag naghahanda ng parehong spinach at asparagus, dapat itong tandaan na kailangan mong ihanda ang mga ito sa ilang mga paraan upang mapakinabangan ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Halimbawa, inirerekomenda na gamitin ang asparagus sariwa kapag naghahanda ng mga salad at meryenda, ngunit kung kinakailangan upang magpainit ito - dapat mong tandaan na maaari mong lutuin at mapula ang asparagus nang hindi hihigit sa 20 minuto. Hindi inirerekomenda na muling kainitan ang mga pagkaing mula sa asparagus, gayundin ang pagsamahin ang mga ito ng pulang alak. Spinach, asparagus ay handa na kumain ng raw o luto upang mapanatili ang marami sa kanilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian hangga't maaari.
Tulad ng makikita mo, hindi na kailangang magbayad ng maraming pera para sa mga produktong inangkat, kailangan mo lamang na pag-aralan kung ano ang kinakain namin halos araw-araw. Ang spinach at asparagus ay magiging iyong mga tapat na kaalyado sa pakikibaka para sa mabuting kalusugan at kapakanan, bukod pa, hindi mo na kailangang hanapin ang mga ito sa mga istante ng tindahan nang matagal, at hindi mo kakailanganin ang anumang hindi kinakailangang gastos - ang mga produktong ito ay matagal nang matatag sa aming mga talahanayan. Tandaan ang spinach, asparagus, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produktong ito, na siyempre, ay isang pinagmumulan ng kasiglahan, lakas at kahusayan.