- Ang taba ng baboy ay sariwa - 1 Kilo
- Mga sibuyas - 4-5 Kilograms (kailangan lamang ang mga husky ng sibuyas)
- Bawang, ulo - 1 piraso
- Mainit na paminta - 4 piraso
- Salt - 1 glass
- Black pepper - Upang tikman
1. Ang taba ay dapat munang hugasan at tuyo. Gupitin ang piraso sa 4 piraso. Huwag tanggalin ang balat mula sa taba. 2. Kakailanganin mo ang isang malaking kasirola. Ibuhos sa isang litro ng tubig at ibuhos ang isang buong baso ng asin sa ito. Gumalaw upang matunaw ang lahat ng asin. Pakuluan ang tubig. Pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng sibuyas na sibuyas sa palayok. Bago ito, kailangan ng mga husks na maging hugasan ng mabuti. Mula sa itaas ilagay ang aming mga piraso ng taba at isara ang natitirang mga husks. Crush the husk. Dapat masakop ng tubig ang buong nilalaman ng kawali. Kung kinakailangan, magdagdag ng mainit na tubig at asin. Panatilihin ang kasirola sa apoy para sa mga 10 minuto. 3. Alisin ang pan mula sa apoy at balutin ito ng tuwalya. Mag-iwan sa kuwarto para sa 12 oras. Pagkatapos nito, kunin ang taba mula sa pan at tuyo ito. I-chop ang mga clove ng bawang sa kalahati. Napigovat bawat piraso ng bawang. Ilagay sa bawat piraso ng mantika 1 maanghang na paminta at kuskusin ng paminta. Ilagay ang mantika sa isang plastic bag at panatilihin ito para sa isa pang araw sa refrigerator. Ngayon ay makakain ka ng masarap na maliit na taba.
Servings: 12-14