- Talong - 2 piraso
- Tomato - 4-5 piraso
- Patatas - 4 piraso
- Sibuyas - 3 piraso
- Langis ng oliba - 50 milliliters (25 ML para sa frying sibuyas at bawang, 25 ML para sa talong)
- Bawang - 3 Ngipin
- Greenery - 1 Upang tikman (gulay - dill, perehil, kulantro, balanoy)
- Salt - 1 Upang tikman
- Pepper mabango o maanghang - 1 Upang tikman
Gupitin ang mga eggplants sa mga singsing, magbabad sa tubig para sa 5-10 minuto, tuyo sa isang tuwalya ng papel Fry ang mga eggplants sa langis ng oliba sa magkabilang panig hanggang sa bahagyang gintong Gupitin ang sibuyas sa mga cubes Mga sibuyas at bawang na inihaw sa langis ng oliba hanggang transparent Mga patatas pinutol sa mga hiwa Gupitin ang mga kamatis Chop herbs Eggplants, ang mga sibuyas, mga gulay, patatas ay nasa layers sa mga kaldero. Ibuhos ang tubig, asin, paminta at ilagay sa preheated sa 180 degrees oven. Maghurno ng mga aubergine sa mga kaldero para sa halos isang oras. Gana sa pagkain!
Servings: 4