- Cherry - 2 Kilo
- Sugar - 1 Kilo
- Tartaric acid - 1 gramo
- Pelargonium (dahon) - 1-2 piraso
Ang cherry jam ay masarap kumain ng pancake, roll, kahit na lamang puting tinapay o isang tinapay. Madalas kong gamitin ito bilang pagpuno ng burger. Ang oras mula sa cherry ay maaaring ilagay sa taglamig mula sa simula ng tag-init. Sa pamamagitan ng paraan, sa aking pamilya, ang mga bangko inihatid sa Hunyo ay hindi nakatira hanggang sa taglagas! Jam, sa katunayan, napupunta napaka-masarap. Paano magluto ng jam mula sa mga matamis na seresa? 1. Pumunta sa pamamagitan ng seresa, mapupuksa ang mga pinalayas na berry. Banlawan, mag-alis. 2. Ang mga seresa ay maaaring luto sa pangkalahatang paraan o maipasa sa isang gilingan ng karne. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, idagdag ang asukal at isang maliit na tubig. Magluto muna nang dahan-dahan, pagkatapos ay sa mataas na init. Huwag kalimutan na gumalaw Patuloy. Magluto hanggang ang kutsara sa ilalim ng kawali ay naiwan ng isang bakas. 3. Sa proseso ng pagluluto sa kawali na may seresa, magdagdag ng ilang mga dahon (o ng ilang patak ng kakanyahan) ng pelargonium. Ang katotohanan ay ang matamis na cherry mismo ay walang lasa, kaya dapat itong malikha. 4. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng 1 gramo ng tartaric acid, gumalaw. 5. Ibuhos ang tapos na siksikan sa mga isterilisadong tuyong garapon. Isara ang sulatan. Mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar. Gana sa pagkain!
Servings: 10-15