Kvass mula sa beetroot

Kailangan ng mga beet na lubusan na hugasan, pininturahan at gupitin sa maliliit na piraso. Sa Mga Sangkap:

• Beet - ~ 500 Gram
• Tubig - 3 litro
• Sugar - 1 Art. isang kutsarang puno
• Rye bread - 50 Gram

Mga tagubilin

Kailangan ng mga beet na lubusan na hugasan, pininturahan at gupitin sa maliliit na piraso. Habang gusto mo. Pinutol ko ito sa iba't ibang paraan, kung minsan ay may mga cubes, minsan may mga straw. Pagkatapos ay ikakalat ko ang mga beets sa paligid ng garapon, ibuhos ito sa tubig na kumukulo upang mayroong maliit na silid para sa pagbuburo sa garapon. Nagdagdag ako ng asukal at rye bread (hiwa). Pagkatapos ay tinakpan ko na may gauze o isang siksik na panyo, inilalagay ko ang talukap ng mata sa itaas at iwanan ito para sa 3-5 araw sa pinakamainit na silid. Sa panahon ng pagbuburo, lilitaw ang bula. Dapat itong alisin. Pagkatapos kvass mula sa beets ay binabantayan at naka-imbak sa refrigerator.

Servings: 7-9