Ang papaya ay hindi isang matangkad na punong kahoy, ang taas nito ay umaabot sa mga 5-10 metro, ang puno ng kahoy ay manipis, ang mga sanga na walang sanga, malalaking dahon, mga 50 sentimetro ang lapad, ay naroroon lamang sa tuktok ng halaman. Ang bark ng isang puno, na binubuo ng malakas na makapal na may pader na mga fibers, ay napakalakas, ang mga lubid ay ginawa mula dito. Ang prutas ng papaya ay hugis sa hugis, 30 sentimetro ang haba, hugis na parang melon, kaya tinatawag ding melon tree. Ang ripened papaya fruit ay soft golden yellow. Ang pag-asa sa buhay ng puno ay tungkol sa 20 taon, ang bunga ay nagsisimula mula sa unang taon hanggang sa katapusan ng buhay. Ang papaya ay isa sa pinakamahalagang mga halaman ng prutas sa tropikal na lugar. Higit sa isang milyong tao ang gumagamit nito sa kanilang diyeta.
Ang pangunahing paggamit ng papaya ay ang paggamit ng prutas nito para sa pagkain. Ito ay kinakain parehong raw at nilaga. Gayundin, ang bunga ng papaya ay inihurnong apoy. Sa paggawa nito, naglalabas sila ng amoy ng tinapay, kaya tinatawag din nila ang papaya din ng isang puno ng tinapay. Ang bunga ng papaya ay naglalaman ng bitamina C, B1, B2, B5 at D; Mga sangkap na mineral: potasa, kaltsyum, murang luntian, sink, magnesiyo, bakal; carbohydrates: fructose at glucose. Ang isang espesyal na halaga ng prutas ay isang planta enzyme - papain. Ang papain ay nagtataguyod ng pagkasira ng mga taba at almirol, pati na ang mga protina sa tiyan ng tao. Samakatuwid, ang papaya ay higit sa lahat ang ginagamit bilang isang pandiyeta na nagpapalaganap ng panunaw.
Sa folk medicine, ang papaya juice ay ginagamit, naglalaman ito ng isang enzyme na nagbubukas ng nag-uugnay na tissue ng mga intervertebral disc, kaya ginagamit ito para sa osteochondrosis. Gayundin, ang papaya juice ay ginagamit bilang isang lunas para sa worm. Ang milky juice ay nakuha mula sa mga walang hustong bunga, kapag ito ay tuyo, nakukuha ang isang nakapagpapagaling na papain. Ito ay ginagamit sa paggamot ng iba't ibang mga gastric diseases. Ngunit dapat tandaan na ang milky juice ng kulang na buhay na prutas ay napaka nakakalason, may puting kulay, at kapag ito ay ripens ito ay nagiging puno ng tubig at nawawalan ng mga makamandag na katangian nito. Ang papaya juice ay ginagamit sa pagluluto kapag nagluluto ng karne, dahil maaari itong mapahina ang napakahirap na karne. At kung balutin mo ang lumang karne ng karne ng baka sa mga dahon ng papaya para sa maraming oras, pagkatapos ay nagiging malambot at maluwag pagkatapos nito. Gayundin, upang mapahina ang karne, kapag niluto ang inihaw, nagdaragdag ito ng mga piraso ng papaya fruit.
Ang paggamit ng papaya prutas sa pagkain dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina A, B, D sa ito, normalizes ang gawain ng atay, ang acidity ng tiyan, at normalizes ang asukal sa nilalaman sa dugo. Ang papaya ay tumutulong sa mabilis na paggaling ng katawan matapos ang sakit. Ito ay lalo na inirerekomenda upang isama sa iyong mga pagkain prutas ng papaya sa mga matatanda. Sa bunga ng papaya, gumawa sila ng mga tablet para sa paggamot ng herpes. Ito ay pinaniniwalaan na ang regular na paggamit ng mga bunga ng papaya ay tumutulong na protektahan ang katawan mula sa kanser. Ang papain, na nakuha mula sa milky juice, ay ginagamit sa paggamot ng mga thromboses. Ang panlabas na ito ay ginagamit para sa mabilis na pagpapagaling ng pagkasunog, mga sugat, mga sugat sa presyon. Tumutulong ito upang linisin ang mga sugat mula sa mga necrotic mass. Ang mga krema na naglalaman ng papain ay ginagamit sa pagpapagaling ng ngipin. Ginagamit ang mga ito para sa paggamot ng mga karies at iba pang mga sakit ng oral cavity. Bilang karagdagan sa gamot, ang papaya ay ginagamit din sa kosmetolohiya.
Malawakang paggamit ng langis ng papaya na nakuha mula sa mga buto ng prutas. Ang langis ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina A at C, at mayaman rin sa potasa. Ito ay ginagamit para sa toning at moisturizing ang balat, habang ang langis madali penetrates ang balat. Kadalasan, ang langis ng papaya ay ginagamit para sa madulas at may problemang balat, dahil nakakatulong ito upang bawasan ang produksyon ng sebum. Ang langis ay gumaganap bilang isang antibyotiko, kaya maaari itong gamitin para sa napinsala na balat. Ang langis ay ginagamit sa pag-aalaga ng buhok, dahil mayroon itong mga katangian ng conditioning at nagbibigay ng kinang sa buhok. Bilang karagdagan sa papaya oil, ang enzyme papain ay ginagamit sa kosmetolohiya. Ilapat ang mga ointment at creams na naglalaman ng papain, para sa pag-alis ng freckles, pigment spots. Ang papain ay nagpapahina sa lumalaki na buhok at pinipigilan ang paglago ng bagong buhok, dahil ito ay tumutulong upang sirain ang keratin. Samakatuwid, ang papain ay ginagamit upang alisin ang mga hindi gustong buhok sa katawan. Gamitin gamit ang pag-iingat ng papaya juice, dahil maaari itong maging sanhi ng pangangati ng balat at mga reaksiyong alerdyi. Bilang isang katutubong lunas, sa India, ang mga kababaihan ay gumamit ng mga prutas na wala sa hustong bunga bilang isang contraceptive.
Sa industriya ng pagkain, gumamit din ng papaya, o sa halip papain. Ito ay ginagamit upang magaan ang mga alak, pati na rin upang bigyan ang mga batang alak ang lasa ng may edad na lumang alak, para sa pampalasa keso, para sa paggawa ng juices, sa kendi, atbp.
Kapag bumibili ng prutas, dapat tandaan na ang balat ng papaya prutas ay berde na may dilaw na tint. Ang mga prutas ay dapat na malambot, regular, walang masarap na amoy. Ang hinog na prutas ay naka-imbak sa refrigerator para sa mga isang linggo, sa temperatura ng kuwarto ng hindi hihigit sa dalawang araw. Ang mga bunga ng papaya ay hindi angkop para sa pagyeyelo. Narito siya, isang prutas na papaya, na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napakahalaga para sa bawat isa sa atin.