Puff pastry na may kanela, isang Pranses recipe na may isang larawan

Ang lutuing Pranses sa buong mundo ay sikat dahil sa masarap na masarap na dessert nito

Puff pastry na may kanela at keso cream, recipe na may larawan

Ang recipe na ito ay isang tinapay sa batayan ng puffed lebadura masa. Siyempre, maaari kang bumili ng yari sa pampaalsa sa tindahan, ngunit ang ganitong pagtitipid ay hindi makikita sa panlasa ng pagluluto.

Upang gumawa ng mga buns kakailanganin mo:

• gatas - 200 ML
• dry yeast - 1 sachet
• Mantikilya - 200 g
• asukal - 100 gr
• kayumanggi asukal - 200 g
• pulbos na asukal - 150 gr
• kanela - 20 gr
• itlog - 2 pcs.
• harina - 800 gr
• banilya - 1 pakete
• asin - 0.5 tsp.
• Philadelphia cheese - 100 g
• gluten - 1 tbsp. l.

Paraan ng paghahanda

1. Ang mantikilya ay dapat matunaw sa isang microwave o sa isang paliguan ng tubig hanggang malambot.
2. Paghaluin hanggang sa maayos na gatas, lebadura, 100 gr. asukal, banilya at 3 tbsp. l. mantikilya. Sa isang hiwalay na tangke, talunin ang mga itlog sa isang liwanag na bula. Ang mga itlog ay dapat na mainit-init, kaya muna makuha ang mga ito sa labas ng refrigerator. Ibuhos ang halo sa itlog at dalhin ito sa isang homogenous na estado.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang harina at asin. Ibuhos ang harina sa bulk at ihalo. Magdagdag ng gluten (tumagal ng isang maliit na harina at tubig, haluin hanggang nabuo ang viscous gruel).
4. Magdagdag ng harina sa bulk hanggang sa isang form ng kuwarta na hindi mananatili sa iyong mga kamay. Takpan ito ng tuwalya at umalis sa loob ng isang oras.
5. I-roll ang kuwarta sa isang manipis na layer, mga 40 sa 50 cm ang laki.

6. Lubricate ang kuwarta na may mantikilya at pantay-pantay magwiwisik ng isang timpla ng kanela at asukal.
7. Roll ang kuwarta sa isang masikip, kahit na roll. Sa isang matalim kutsilyo o isang linya, gupitin ang roll sa 5 cm na mga bahagi.
8. Takpan ang pan na may papel na sulatan at ilagay ang mga buns pataas. Ipadala ito sa isang preheated 180 degree oven sa loob ng 20 minuto.
9. Habang ang mga buns sa oven - maghanda ng keso cream. Upang gawin ito, ihalo ang natitirang langis, banilya, pulbos na asukal at pinalambot ang keso sa Philadelphia. Ang masa ay dapat maging uniporme at makintab.
10. Pukawin ang mga ginawang handa na gulong na Pranses na lumabas sa oven at takpan ang keso.

Bigyan ang baking sa isang maliit na cool na at maaari mong maghatid sa talahanayan. Sinisiguro namin sa iyo na hindi mo pa natikman ang gayong masarap at mabangong puff pastry na may kanela. Siguraduhin na subukan ang recipe na ito at magkaroon ng isang magandang gana para sa iyo!

Puff pastry na may kanela at keso cream, recipe na may larawan

Ang recipe na ito ay isang tinapay sa batayan ng puffed lebadura masa. Siyempre, maaari kang bumili ng yari sa pampaalsa sa tindahan, ngunit ang ganitong pagtitipid ay hindi makikita sa panlasa ng pagluluto.

Upang gumawa ng mga buns kakailanganin mo:

• gatas - 200 ML
• dry yeast - 1 sachet
• Mantikilya - 200 g
• asukal - 100 gr
• kayumanggi asukal - 200 g
• pulbos na asukal - 150 gr
• kanela - 20 gr
• itlog - 2 pcs.
• harina - 800 gr
• banilya - 1 pakete
• asin - 0.5 tsp.
• Philadelphia cheese - 100 g
• gluten - 1 tbsp. l.

Paraan ng paghahanda

1. Ang mantikilya ay dapat matunaw sa isang microwave o sa isang paliguan ng tubig hanggang malambot.
2. Paghaluin hanggang sa maayos na gatas, lebadura, 100 gr. asukal, banilya at 3 tbsp. l. mantikilya. Sa isang hiwalay na tangke, talunin ang mga itlog sa isang liwanag na bula. Ang mga itlog ay dapat na mainit-init, kaya muna makuha ang mga ito sa labas ng refrigerator. Ibuhos ang halo sa itlog at dalhin ito sa isang homogenous na estado.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang harina at asin. Ibuhos ang harina sa bulk at ihalo. Magdagdag ng gluten (tumagal ng isang maliit na harina at tubig, haluin hanggang nabuo ang viscous gruel).
4. Magdagdag ng harina sa bulk hanggang sa isang form ng kuwarta na hindi mananatili sa iyong mga kamay. Takpan ito ng tuwalya at umalis sa loob ng isang oras.
5. I-roll ang kuwarta sa isang manipis na layer, mga 40 sa 50 cm ang laki.

6. Lubricate ang kuwarta na may mantikilya at pantay-pantay magwiwisik ng isang timpla ng kanela at asukal.
7. Roll ang kuwarta sa isang masikip, kahit na roll. Sa isang matalim kutsilyo o isang linya, gupitin ang roll sa 5 cm na mga bahagi.
8. Takpan ang pan na may papel na sulatan at ilagay ang mga buns pataas. Ipadala ito sa isang preheated 180 degree oven sa loob ng 20 minuto.
9. Habang ang mga buns sa oven - maghanda ng keso cream. Upang gawin ito, ihalo ang natitirang langis, banilya, pulbos na asukal at pinalambot ang keso sa Philadelphia. Ang masa ay dapat maging uniporme at makintab.
10. Pukawin ang mga ginawang handa na gulong na Pranses na lumabas sa oven at takpan ang keso.

Bigyan ang baking sa isang maliit na cool na at maaari mong maghatid sa talahanayan. Sinisiguro namin sa iyo na hindi mo pa natikman ang gayong masarap at mabangong puff pastry na may kanela. Siguraduhin na subukan ang recipe na ito at magkaroon ng isang magandang gana para sa iyo!