- Bulgarian paminta - 3 piraso (pula)
- Gulay na sabaw - 600 Milliliters
- Mga sibuyas - 1 piraso
- Mantikilya - 20 Gramo
- Cream - 100 Milliliters
- Crab sticks - 9 piraso
- Sour cream - 4 Art. kutsara
- Isang grupo ng mga berdeng sibuyas - 1 piraso
- Salt, pepper - - To taste
- Salt, pepper - - To taste
Ang mga peppers ay hugasan nang hugasan, alisin ang tangkay, alisin ang mga buto at maghurno sa oven sa 180 degree para sa mga 20 minuto. Sa isang kasirola na may isang makapal na ibaba, unti-unting mawala ang mantikilya at magpadala doon ng diced peppers at quarter-ring sibuyas. Magprito hanggang ginintuang. Pagkatapos ay punan ang mga gulay na may sabaw ng gulay, takpan ng takip at kumulo para sa mga 30 minuto. Ang sopas ay bahagyang pinalamig at pinaghalo gamit ang isang blender sa isang homogenous mass. Salt and pepper sa panlasa. Pagkatapos ay idagdag ang pinainitang cream sa sopas at ihalo ang lahat ng lubusan. Pagkatapos ay ihanda namin ang salad. Pinong tumaga ang mga stick ng alimango at pinutol ang berdeng mga sibuyas. Paghaluin na may kulay-gatas, magdagdag ng asin sa panlasa. Naglalagay kami ng salad sa isang sopas na plato na may metal ring. Sa plate maingat na ibuhos ang cream-sop ng paminta, palamutihan na may berdeng mga sibuyas at maglingkod sa mesa. Gana sa pagkain!
Servings: 3