Marmalade mula sa prambuwesas at pulang kurant.

Mga raspberry at currant, malinis, hugasan, ilagay sa isang pan at ibuhos ang tubig upang ang mga ito ay Mga Sangkap:

• prambuwesas - 500 gramo
• ng red currant - 500 gramo
• asukal - 900 gramo
• sitriko acid sa pulbos - 1 piraso (sa dulo ng kutsilyo)

Mga tagubilin

Mga raspberry at mga currant, malinis, hugasan, ilagay sa kawali at ibuhos ang tubig upang itago lamang nito ang mga berry. Ilagay sa sunog at lutuin hanggang lumambot. Ilipat sa isang masarap na panala at giling. Ang nagreresultang makapal na juice na pigsa sa mababang init hanggang kalahati. Matulog tulog, sitriko acid at lutuin, patuloy na pag-alis ng bula, 35-40 minuto. Ibuhos sa flat form na may isang layer 2.5-3 cm makapal at ilagay magdamag sa temperatura ng kuwarto. Gupitin sa parehong mga cubes at igulong ang mga ito sa asukal.

Servings: 10