Cupcake na may isang chocolate layer Ng maraming mga recipe para sa cupcake, ang cupcake na ito na may baking ay isang pinong texture ng kuwarta. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng kulay-gatas. At, siyempre, ang chocolate layer sa loob ng keyk ay nagbibigay ng isang tiyak na maliwanag na lasa. Ang mga piraso ng tinunaw na mapait na tsokolate ay ganap na pinagsama sa isang matamis na pagsubok ng cupcake. Ang isang espesyal na lasa ng inihurnong tsokolate ay nagbibigay ng halo sa crust nito. Ang gayong isang sprinkle - solidong malaking piraso ng mantikilya na may harina at mani - ay tinatawag na isang streiser, sa aming kaso sa pagdaragdag ng tsokolate. Kung gusto mo ng matamis na pastry, subukan ang recipe na ito. Gana sa pagkain!
Mga sangkap:- Mantikilya 112 g
- Salt 1 pinch
- Paghalo ng pulbos 1 tsp.
- Flour, trigo 250 g
- Sour cream 200 g
- Vanillin 2 g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Asukal 1 tbsp.
- Hazelnut 50 g
- Chocolate black 50 g
- Kanela pulbos 1 tsp.
- Cocoa powder 1 tbsp. l.
- Sugar 4 tbsp. l.
- Mantikilya 60 g
- Hakbang 1 Upang maghanda ng pinaasim na cake, kailangan mong gawin: asukal, tsokolate, kanela, kakaw, mani, mantikilya; para sa masa: harina, mantikilya, asukal, itlog, vanillin, kulay-gatas, pampaalsa, asin.
- Hakbang 2 Ihanda ang timpla ng tsokolate. Ang malamig na mantikilya ay gupitin sa maliliit na cubes, hindi gaanong inihaw na mani, mag-alis at gupitin, i-chop ang mga piraso, idagdag ang kanela, asukal, cocoa powder, 1 tbsp. l. harina.
- Hakbang 3 Paghaluin ang pinaghalong mabuti (huwag masahin ang mga piraso ng mantikilya!). Ilagay sa refrigerator.
- Hakbang 4 Flour, asin, vanillin at baking powder. Gumalaw.
- Hakbang 5 Talunin ang pinalambot na mantikilya at asukal sa loob ng 5 minuto.
- Hakbang 6 Sa pinaghalong langis magdagdag, pagmamaneho ng isa sa isang oras, mga itlog.
- Hakbang 7 Idagdag ang kulay-gatas. Talunin ang halo.
- Hakbang 8 Sa mga bahagi ay idagdag ang harina sa halo, sinagupaan ito ng isang kutsara.
- Hakbang 9 Makinis ang mga pader ng ulam na may 2 g ng mantikilya. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa ilalim ng hulma.
- Hakbang 10 Sa tuktok ng kuwarta, punan ang kalahati ng halo ng chocolate.
- Hakbang 11 Ilagay ang natitirang kuwarta sa hulma.
- Hakbang 12 Sa tuktok, punan ang masa sa natitirang chocolate mixture. Ilagay sa isang mainit na hurno. Maghurno para sa 1 oras sa 175 ° C hanggang sa tuyo. (Siguro 50-55 minuto).
- Hakbang 13 Dalhin ang cake. Palamigin ito. Alisin mula sa hulma.
- Hakbang 14 Gupitin sa mga bahagi. Maglingkod ng cupcake para sa tsaa, para sa dessert.