- mantikilya - 8 Art. kutsara
- honey - 1/3 tasa
- almonds - 2 tasa (gaanong inihaw at pino ang lupa)
- asukal - 1/2 tasa
- ng may pulbos na asukal - 1/4 Mga tasa
- harina - 3/4 Glass
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- itlog puti - 5 piraso
- crimson jam - 1/2 tasa
Painitin ang hurno sa 170 degrees. Magpahid ng mantikilya sa mini-cake na may mantikilya. Heat ang langis sa isang maliit na kasirola sa mababang init, madalas na pagpapakilos, hanggang sa ginintuang kayumanggi, mula 6 hanggang 7 minuto. Magdagdag ng honey at ihalo sa kumusta. Alisin mula sa init. Ang mixer mix almonds, asukal, harina at asin sa mababang bilis. Palakihin ang bilis at idagdag ang mga puti ng itlog, isa sa bawat oras, pumuputok pagkatapos ng bawat karagdagan. Bawasan ang bilis at magdagdag ng mainit na halo ng mantikilya at honey. Dagdagan ang bilis at kumusta sa 45 segundo. Ilagay ang kuwarta sa mga molds. Kutsara ng kalahating kutsarita ng jam ng raspberry sa itaas, pagguhit ng puso na may palito o tip ng isang kutsilyo. Maghurno ng mga cake hanggang sa ginintuang kayumanggi, 15-20 minuto. Pahintulutan ang paglamig nang bahagya sa mga hulma. Pinakamainam na pinaglilingkuran ang pananalapi sa araw ng pagluluto, ngunit maaari mong iimbak ang mga ito sa mahigpit na saradong pagkain sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3 araw. Kung nais, ang pananalapi ay maaaring ihain sa papel na pandekorasyon ng papel.
Servings: 45