Ayran

Una kailangan mong gumawa ng yelo. Lamang cool na yogurt at mineral na tubig. Mga sangkap :

• Katyka - 300 Milliliters (o natural na yogurt)
• mineral na tubig - 150 mililitro ("Borjomi" ang pinaka-angkop)
• gulay ng dill, perehil at cilantro - 1 piraso
• asin - 1 pakurot
• durog yelo - 1 piraso

Mga tagubilin

Una kailangan mong gumawa ng yelo. Lamang cool na yogurt at mineral na tubig. Ang mga sangkap ay dapat na malamig (medyo malamig). Peel greens, banlawan at tuyo na may mga napkin ng papel, tumaga. Ibuhos sa isang mangkok ng mineral na tubig at yogurt, ihalo mabuti hanggang makinis. Idagdag ang mga tinadtad na gulay at panahon na may asin. Gumalaw at ibuhos sa baso. Ilagay ang baso gamit ang isang inumin sa isang ulam na may yelo.

Servings: 2