Pagluluto ng tsaang herbal Sa unang pagkakataon na may mga herbal na tsaa, nakilala ko maraming taon na ang nakakaraan kasama ang lola ng aking lola. Hindi niya kinikilala ang iba pang mga inumin maliban sa tsaang erbal, kvas at mors. Natatandaan ko pa rin ang mga bungkos ng mga tuyo na damo at mga linen na lino, kung saan iningatan niya ang mga ito. Simula noon, tuwing tag-init, pagbisita sa mga kamag-anak sa nayon, naghahanda rin ako ng iba't ibang masasarap na damo para sa tsaa, dahil ang lugar ay malinis, malayo sa lungsod at mga kalsada. Iminumungkahi kong subukan mo ang bitamina ng tsaa na may banayad na nakapapawi na epekto. Mag-buuin ng mga herbal teas mas mahusay sa isang porselana o ceramic teapot, habang pinapanatili nila ang init ng maayos. Ang aking salamin kettle ay iniharap lamang para sa kapakanan ng pagpapakita ng proseso ng paggawa ng serbesa. Karaniwan akong naglulunok ng mga sanga at dahon, hindi dumudurog, tulad ng ginawa ng aking lola. Sa kasong ito, nakakakuha kami ng isang tunay na mabangong tsaa na walang kapaitan, katangian ng mga herbal nakapagpapalusog na broths at infusions. Ang brewed tea ay lasing kaagad nang walang pagbabanto ng tubig. Mahigpit na magkakaiba ang oryentasyon ng paggamit ng mga herbal teas. Gayunpaman, sa kabila ng katanyagan at panlasa ng mga herbal na tsaa, hindi sila dapat gamitin ng maling paggamit, sapagkat ang mga halaman na ginamit sa mga ito ay halos lahat ay itinuturing na nakapagpapagaling.
Mga sangkap:- Pinakuluang tubig 1 litro
- Ang wort ni St. John ay tuyo 10 g
- Mint dry 2 g
- Dahon ng itim na kurant tuyo 3 g
- Ang dahon ng Cherry ay tuyo 3 g
- Hakbang 1 Maghanda para sa tsaa na sinala ng tubig, mga tangkay ng wort ng St. John at mint, mga dahon ng currant at mga seresa.
- Hakbang 2 Pakuluan ang na-filter na tubig sa takure sa estado ng "puting key". Mas mainam na gumamit ng tubig mula sa isang regular na takure (o hindi bababa sa isang palayok) para sa paggawa ng serbesa, sa halip na isang de-koryenteng, na ginagawang mahirap ang tubig dahil sa matinding pag-init.
- Hakbang 3 Hayaan ang banlawan ang kettle na may tubig na kumukulo, ilagay ang mga damo sa loob nito at punuin ng tubig na kumukulo.
- Hakbang 4 Isara ang takure na may talukap ng takip at takpan ito ng isang panyo o isang pampainit na pad para sa takure. Mag-iwan upang mag-infuse ng 5 minuto. Ang tsaa ay dapat magkaroon ng kulay ng amber.
- Hakbang 5 Ibuhos ang tsaa sa tasa at tangkilikin ang mabangong inumin. Maaari kang maghatid ng pulot para sa tsaa.