- Black rice - 250 gramo
- Tofu - 150 gramo
- Cherry tomatoes - 10-12 piraso
- Bombilya - 1 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Sprigs ng oregano - - Upang tikman
Ang sibuyas na makinis na tagain, ang mga clove ng bawang ay pinutol sa 2-3 na bahagi. Magprito ng 2-3 minuto sa isang kawali sa langis ng oliba, pagkatapos ay idagdag ang kalahating cherry tomato sa kalahati at magprito para sa isa pang 3-4 minuto sa daluyan ng init. Pagkatapos ay idagdag ang diced cheese tofu sa isang kawali at magprito magkasama para sa isa pang 5 minuto, nang hindi humihinto ng pagpapakilos. Sa pinakadulo, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting oregano (marjoram). Sa kahanay, magluluto kami ng black rice. Itinayo ang itim na bigas tulad nito: ihagis ito sa pinakuluang inuming tubig (ang tubig ay dapat na 2 beses na higit sa kanin), magluto nang walang talukap ng basura para sa 20-30 minuto hanggang luto. Kung ang tubig ay umuusok, at ang bigas ay hindi pa handa - magdagdag ng tubig. Mukhang ganito ang handa na bigas. Ang kahandaan ng bigas ay pinakamadaling mag-check sa paraan ng lolo - subukan :) Handa ng bigas idagdag sa kawali sa mga gulay at tofu, magpainit ng isang minuto - at alisin mula sa apoy. Gana sa pagkain!
Servings: 2