- itlog - 3 piraso
- asukal - 75 gramo
- vanilla sugar - 1 piraso
- harina - 90 gramo
- isang bag ng dry chocolate pudding - 1 piraso
- baking powder - 1 kutsarita
- gelatin - 20 gramo
- itlog - 4 piraso (para sa cream)
- asukal - 200 gramo (para sa cream)
- gatas - 250 milliliter
- cream - 500 milliliters
- limon - 1 piraso
- cottage cheese - 750 Gram
- kakaw - 2 Art. kutsara
- isang bag ng crispy straws - 1 piraso
Init ang hurno sa 190 gr. Upang ihanda ang biscuit, ihihiwalay namin ang mga protina mula sa mga yolks. Talunin ang mga puti sa makapal, makapal na bula. Ihagis ang mga yolks ng itlog na may 3 tablespoons ng mainit na tubig, asukal at vanilla asukal. Paghaluin ang harina na may baking powder at puding, magsala sa pamamagitan ng whipped sa yolks. Sa tuktok maingat na ilagay ang whipped puti at ihalo, ngunit hindi masyadong intensively. Ang ilalim ng form na maaaring ihiwalay ay may linya na may sulatan at ipinapalabas namin ang kuwarta sa amag. Gumawa ng basehan para sa 25 minuto. Handa nang maghurno ang cake sa temperatura ng kuwarto. Ngayon inihanda namin ang cream. Una naming ibabad ang gulaman. Ang yolks ng itlog ay halo-halong gatas at may asukal sa isang kasirola. Dalhin ang halo halos sa isang pigsa at alisin mula sa init. Let cool na ng kaunti, pagkatapos ay i-dissolve ang gelatin sa isang mainit-init na cream. Namin kuskusin cottage cheese, magdagdag ng lemon juice dito. Naglalagay kami ng cottage cheese sa isang cooled cream. Palakasin ang cream. Humigit-kumulang 100g ng cream ay ibinubukod para sa dekorasyon, ang iba ay halo-halong may cream. Ibinahagi namin ang cream sa dalawang bahagi. Isang bahagi - umalis hindi nagbabago. Sa kabilang panig, idagdag ang kakaw. Ang huling yugto ng paghahanda. Inalis namin ang biskwit mula sa form, ilagay ito sa ulam at ilagay ang gilid ng hulma sa paligid ng ulam. Ilapat ang isang layer ng puting cream, pagkatapos ay madilim, pagkatapos ay muli puti cream, atbp Handa nang ilagay ang cake sa gabi sa refrigerator. Bago maghain, palamutihan ng mga rosette ng whipped cream at chocolate straw.
Servings: 3