Yellow jelly Carrot jelly ay masuwerte sa lahat ng pandama - ito ay malusog, masarap, mayroon itong isang kaaya-aya na pampagana gintong-maaraw na kulay, na tiyak na gumising ang gana! Ang karot na jelly ay nakakakuha ng dessert at matamis, talagang hindi gulay (sa katunayan namin alam mo na tulad gulay bilang karot miraculously harmonizes pareho sa isang batch, at may dessert), na may isang maliit na sourness mula sa isang lemon juice. Ang gayong isang kissel ay maaaring magsilbi sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagluluto, at sa isang mainit o malamig na form - lasa ang nananatiling mahusay sa anumang kaso!
Mga sangkap:- Karot 1 pc.
- Sugar 2.5 tbsp. l.
- Patatas na almirol 1.25 tbsp. l.
- Lemon juice 2.5 tbsp. l.
- Pinakuluang tubig 1 litro
- Hakbang 1 Para sa karot na jelly kailangan namin ng mga sariwang makatas na karot (mayroon akong isang malaking karot, mga 2 medium na karot), lemon juice, patatas na almirol, asukal at pinakuluang tubig.
- Hakbang 2 Ang mga karot ay nalinis at inihagis sa isang pinong kudlit.
- Hakbang 3 Sa lemon juice lumalaki kami ng potato starch.
- Hakbang 4 Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola, kung saan ay pakuluan namin ang halaya, ilagay ito sa apoy, at sa sandaling ito ay umuusok - ilatag ang karot na karot.
- Hakbang 5 Pakuluan ang mga karot pagkatapos kumukulo sa mababang init sa ilalim ng takip para sa mga 5 minuto.
- Hakbang 6 Susunod, pilasin ang sabaw ng karot sa pamamagitan ng pinong strainer, itapon ang karot mash, at ibuhos ang asukal sa karot sabaw, dalhin ito sa isang pigsa at hawakan ang lemon juice na may patatas na almirol na sinambog sa loob nito, habang patuloy na sinasadya ang karot na sabaw. Painitin ang halik, patuloy na pagpapakilos, sa isang mabagal na apoy sa loob ng isang minuto, nang hindi nagdadala nito sa isang pigsa. Alisin ang kasirola na may karot mula sa kalan.
- Hakbang 7 Ang karot na jelly ay handa na! Naghahatid kami ng mesa sa mainit, mainit at palamig na form!