- Lobo - 20 piraso
- Salt - 1/2 kutsarita
- Langis ng gulay - 100 mililitro (para sa Pagprito)
Ang recipe para sa chips mula sa labanos ay ipinanganak nang hindi inaasahan, bilang isang resulta ng aking culinary eksperimento. Lamang sa bahay nagkaroon ng isang malaking halaga ng labanos (Mayo-buwan, pagkatapos ng lahat), at hindi ko alam kung ano ang gumawa ng mga ito, bilang karagdagan sa mga tradisyunal na salad. Sinubukan kong gumawa ng mga chips mula sa isang labanos. Alam n'yo, naging totoong orihinal! :) Siyempre, masarap na hindi ko tatawagin ang mga chip na ito, ngunit alang-alang sa iba't-ibang at interes maaari silang lutuin. Sila ay nahiwalay mula sa amin sa sandaling ito - kung ano pa ang kanilang nakuhanan ng larawan :) Kaya, kung paano gumawa ng mga chips mula sa labanos: 1. Kunin ang labanos na may matalim na kutsilyo at i-cut sa manipis na mga hiwa. 2. I-cut ang labanos sa isang maliit na kasirola, ibuhos ang tubig, dalhin sa isang pigsa at magluto para sa isa pang 4-5 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay itapon namin ito pabalik sa colander. 3. Sa malalim na taba na fryer o mabigat na kasirola, pinainit namin ang langis. 4. Itapon ang mga hiwa ng lobak sa langis na kumukulo at magprito tungkol sa 8-10 minuto hanggang malalim na kayumanggi. 5. Ilagay ang pinirito na chips sa napkin ng papel upang maunawaan ang labis na taba. Bago maghain, dapat idagdag ang mga chips mula sa labanos. Iyon lang, ang mga chips mula sa mga labanos ay handa na :) Hrum-hrum!
Servings: 4