- Pipino - 2 piraso (+1 pipino para sa inumin)
- Patatas - 2 piraso
- Lobo - 4 piraso
- Adyghe keso - 200 gramo
- Parsley, dill - - Upang tikman
- Kefir - 0,5 Liters
- Sugar - 1 Art. isang kutsarang puno
- Lemon juice - 1 kutsarita
- Salt - 0.5 teaspoons
- Cumin - 0.5 teaspoons
- Ground black pepper - 0.5 teaspoons
- Asafoetida - - Pakurot
- Mineral na tubig - 1 litro
Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Let's put potatoes sa isang uniporme. Hugasan ang pipino at i-cut sa mga cube. Susunod, pinutol namin ang labanos, keso Adyghe at pinakuluang patatas na may maliit na cubes. Pinaputol namin ang mga gulay na napakainam. Ang lahat ng mga sangkap ay ilalagay sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng pampalasa, asukal, asin at pisilin ang juice mula sa limon. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Okroshka inilatag sa plates at sa bawat bahagi idagdag namin kefir. Bilang isang inumin sa ulam na ito ay mineral na carbonated tubig na may pipino. Paghahanda ng isang simpleng inumin - sa bawat baso na inilalagay namin sa isang slice ng pipino. Ang inumin ay ginagawang cool na at sariwa. Ang vegetarian okroshka ay pinakamahusay na hinahain ng pinalamig na may pipino na inumin. Nais ko sa iyo ng isang maayang gana!
Servings: 4-5