- Brokuli - 3 piraso
- Mga itlog - 3 piraso
- Flour 1/2 cup
- Salt - - Upang tikman
- Mantikilya - 2 Art. kutsara
Broccoli ay hugasan sa ilalim ng malamig na tubig at gupitin, tulad ng ipinapakita sa larawan. Naglalagay kami ng broccoli sa tubig na kumukulo at magluto ng 10 minuto na may mabagal na pagkulo. Habang pinakuluan ang broccoli, pinalo ang asin ng mga itlog. Ibinahagi namin ang broccoli sa isang colander, hayaan itong matuyo. Tumutok ang mga itlog sa isang pare-pareho, tulad ng sa larawan. Sa iba pang mangkok sinisira namin ang harina. Ang Broccoli ay hiwa muna sa harina, pagkatapos ay sa isang whipped egg. Sa pansamantala, inilalagay namin ang isang kawali sa apoy, natunaw ang mantikilya sa loob nito. Fry ang broccoli mula sa lahat ng panig hanggang handa na ang itlog ng itlog - ito ay tungkol sa 5-8 minuto sa daluyan ng init. Ang ulam ay handa na. Maglingkod nang mainit. Gana sa pagkain! :)
Servings: 3-4