- Pasta "Shell" - 240 Gram
- Ricotta - 900 Gram
- Parmesan cheese - 240 Gram
- keso Romano - 1/2 tasa
- itlog - 1 piraso
- Basil dahon - 12 piraso
- perehil - 2 st. kutsara
- asin at paminta - - Upang tikman
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- bombilya - 1/2 piraso
- bawang - 5 ngipin
- Italian sausage - 220 Gram
- mga kamatis - 1350 gramo
- asukal - 2 item. kutsara
1. Pakuluan ang pasta kalahati ng oras na tinukoy sa mga tagubilin sa pakete. Huwag mong mahuli sila! Alisan at hugasan sa malamig na tubig. Magtabi. Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng mga sibuyas at bawang at magprito para sa 1-2 minuto. 2. Idagdag ang Italian sausage, paghiwa-hiwain ito. Ibuhos sa red wine at magluto ng 1-2 minuto. 3. Magdagdag ng durog na kamatis at halo. Magdagdag ng asukal at asin. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init sa isang minimum. Takpan at magluto ng 30 hanggang 45 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng mga seasonings sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng durog pulang paminta. 4. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang Ricotta, kalahati Parmesan, Romano keso, itlog, asin at paminta, balanoy at 2 tablespoons perehil. 5. Punan ang bawat "shell" sa pagpuno ng keso na niluto. 6. Ilagay ang pasta na gupitin sa pan sa kawali sa ibabaw ng tomato sauce. 7. Ibuhos ang pasta sa sarsa at isablig sa Parmesan cheese. Maghurno ng macaroni sa temperatura ng 175 degrees 25 minuto. Paglilingkod sa tinapay na tinapay na tinapay.
Servings: 8