- Tagliatelle noodles - 300 gramo
- zucchini - 2 piraso
- kubo ng sabaw ng manok - 1 piraso
- itlog yolks - 2 piraso
- cream - 150 milliliters
- Parmesan cheese - 50 Gram
- ham - 2 Slice
- Lemon - 0.5 Pieces
- langis ng oliba - 4 na mga item. kutsara
- asin, paminta - - Upang tikman
Hugasan ang pipino, putulin ang mga tip at gawing zucchini - "spaghetti." Dapat kang makakuha ng berde at puting "spaghetti". Pakuluan ang tubig, magdagdag ng kubo ng sabaw at magluto ng zucchini para sa 2 - 3 minuto, upang manatili silang bahagyang malutong. Pagkatapos ay palamig ang mga ito sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig. Ilagay ang 2 hiwa ng pinausukang hamon sa isang mainit na kawali nang walang taba, magprito nang basta-basta para sa mga 30 segundo. Pagkatapos ay i-cut ang bawat slice sa mga piraso. Pakuluan ang 300 g ng tagliatelle sa pinakuluang inasnan na tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig. Ibuhos 4 tablespoons ng langis ng oliba sa isang malaking kasirola, ilagay sa sunog at ilatag ang tagliatelle. Idagdag ang ham at zucchini - spaghetti. Gumalaw nang mabuti at magluto ng 2-3 minuto. Paghaluin ang 2 itlog yolks, 150 ml ng likido cream, isang kutsarang lemon juice, 50 g ng Parmesan cheese, asin at paminta. Ibuhos ang halo na ito sa isang kasirola at lutuin, pagpapakilos ng 2-3 minuto. Paglilingkod nang mainit!
Servings: 4