- Peking repolyo - 1 piraso (malaki)
- hipon - 1 Glass (niluto, natastas)
- rice noodles - 1 glass
- spring greens - 3-4 Stakanov (dill, nettle, perehil, lettuce, basil, atbp)
- asin - 1 Upang tikman
1. Gupitin ang malaking repolyo ng Peking upang ang ikatlong ibaba na may mga magaspang na puting mga shoots ay hindi nakapasok sa ulam na ito (ito ay perpekto para sa pagluluto ng palamuti). Gupitin ang tuktok na bahagi ng repolyo sa dahon. Ang maliit, matindi na kurbata at punit na dahon mula sa gitna ng repolyo ay pupunta sa karaniwang salad. Kailangan namin ang pinakamalaking malumanay na bahagi ng mga panlabas na dahon. Ito ay mula sa kanila na maghahanda kami ng mga listahan. 2. Maghanda ng pagpupuno para sa mga roll, paghahalo ng karne ng pinakuluan na hipon, bigas ng bigas at tinadtad na spring greens (perehil, balanoy, dill, atbp.) 3. I-wrap ang pagpuno sa mga dahon ng Peking repolyo, mahigpit na pag-crimp ng pagpuno upang hindi gumuho. Gupitin ang mga rolyo sa manipis, magkaparehong mga hiwa. 4. Ihain ang mga handog na crispy roll na may mangkok ng gravy mula sa isang halo ng toyo, chilli sauce at sauce ng isda.
Servings: 4-5