- Flour - 500 Gram
- Salt - 7 Gram
- Spice mixture - 15 Gram
- Dry yeast - 25 Gram
- Currant - 110 Gram
- Mga Raisin - 110 Gramo
- Rapeseed oil - 50 milliliters
- Mainit na tubig - 250 Milliliters
- Flour - 80 Gram (Para sa dekorasyon :)
- Tubig - 25 Milliliters
Mga sangkap. Paghaluin ang dry ingredients (harina, asin, asukal, pampalasa at dry yeast). Pagkatapos, idagdag ang langis at tubig. Maingat na masahin ang kuwarta. Kapag ang kuwarta ay nagsisimula upang mabatak ngunit hindi luha, magdagdag ng mga pasas at currants, ihalo na rin. Pagkatapos nito, takpan ang kuwarta gamit ang isang basang tuwalya at hayaang umakyat (mga 45 minuto o hanggang ang laki ay nadoble). Kapag handa ang kuwarta, ilagay sa mesa at gupitin ang mga piraso, mga 120 g. Ilagay ang mga bola at ilagay ito sa isang greased baking sheet. Pagkatapos, sakupin ang isang basang tuwalya at ilagay sa isang mainit-init na lugar upang umakyat (ang kanilang lakas ng tunog ay dapat dagdagan ng dalawang beses). Paghaluin ang harina at tubig hanggang sa makapal at ilagay sa isang bag ng kendi (o maaari mong gamitin ang isang ordinaryong pakete, pagputol sa sulok). At gumawa ng isang pattern sa anyo ng isang krus. Pagkatapos, ilagay ang baking sheet sa preheated sa 210 ° C at maghurno para sa 18 minuto. Paglilingkod nang mainit sa isang piraso ng mantikilya.
Servings: 10