- harina - 1 3/4 Glass
- baking powder - 2 kutsarita
- kanela - 3/4 Teaspoons
- asin - 1/8 kutsarita
- ng mantikilya - 115 gramo
- asukal - 1/2 tasa
- kayumanggi asukal - 1/2 tasa
- itlog - 1 piraso
- vanilla extract - 1 kutsarita
- lemon alisan ng balat - 1 kutsarita
- mainit na tubig - 1/4 Glass
- itlog puting pulbos - 4 kutsarita
- lemon juice - 1 kutsarita
- ng may pulbos na asukal - 15,5 Tasa
1. Sa isang medium-sized mangkok, haluin ang harina, baking powder, kanela at asin. Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya, asukal at asukal sa asukal na may isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis hangga't ang halo ay nagiging ilaw at mahangin. Magmaneho sa itlog, vanilla at zest. Dahan-dahang idagdag ang timpla ng harina sa pamamagitan ng paglipat ng panghalo sa isang mababang bilis hanggang ang lahat ay mahusay na halo-halong. Hatiin ang kuwarta sa kalahati at ilabas ang mga cake sa pag-ikot; mahigpit na balutin at ilagay sa refrigerator hanggang sa mag-freeze (mga isang oras). 2. Painitin ang hurno sa 160 ° C (325 ° F). Ilabas ang dalawang baking tray na may culinary tracing paper. 3. Halos ilunsad ang mga cake sa pagitan ng mga sheet ng culinary na pagsisiyasat ng papel sa isang kapal ng 0.3 cm. Paggamit ng mga espesyal na hulma, pindutin ang korte ng cookie sa sheet ng kuwarta at ihayag ito sa mga inihanda na baking sheet. Cool sa freeze (mga 15 minuto). 4. Panatilihin sa oven hanggang browned mula sa mga gilid (12 hanggang 15 minuto). Ilagay sa rehas na bakal at pahintulutan ang ganap na paglamig. 5. Sa pansamantala, puksain ang tubig at tuyo na protina sa mababang bilis hanggang ang tubig ay ganap na masisipsip, (mga 2 minuto). Ibuhos ang lemon juice at dahan-dahan idagdag ang may pulbos na asukal hanggang sa maging malambot ang halo, ngunit hindi tuyo. Magdagdag ng pangkulay ng pagkain ayon sa gusto at kumusta para sa isa pang 1 minuto. Palamutihan ang cookie na may magpakinang.
Servings: 18