Ito ay salamat sa pinong panlasa na ang bunga ng kiwi ay dumating nang napakabilis sa aming "korte ng prutas". Masaya kaming lasa ang matamis at maasim na prutas, idagdag ang mga ito sa mga salad ng prutas o palamutihan ang mga dessert.
At huwag kahit na maghinala ang marami sa amin na ang isa sa mga pangalan ng ito malambot at hindi mapaniniwalaan kiwi prutas ay isang unggoy melokoton. Oo, oo! Iyan ang tinatawag nilang kiwi. At pati na rin ang Chinese gooseberry at actinidia.
Regalo mula sa Tsina
Ang Intsik ay isinilang sa pamamagitan ng pinagmulan at ang pag-aanak ng prutas ng kiwi sa New Zealand ay isang daang taon lamang ang nakalilipas! Ang ilang mga amateur gardener Allison mula sa New Zealand pagkatapos, sa simula ng huling siglo, nakatanggap ng isang regalo - unggoy buto melokoton na dinala mula sa China. Sa loob ng tatlong dekada, nag-eksperimento ang hortikulturist sa isang kakaibang halaman, hanggang sa itinaas niya ang isang bush na may prutas, na ngayon ay tinatawag naming kiwi. Dapat pansinin na sa lahat ng mga regalo sa prutas sa ibang bansa, ang isang ito ay pinaka-matagumpay na nakapasa sa test ng allergenicity. Ang katotohanan na ang prutas ng kiwi ay ang may-ari ng rekord para sa nilalaman ng bitamina C, malamang na narinig mo: 100 g ng prutas na timbang nito ay naglalaman ng 360 mg ng "ascorbic". At walang pagkakamali: isang apat na beses na pang-araw-araw na dosis para sa isang tao! At ngayon, higit pa at mas madalas na makipag-usap tungkol sa mahimulmol at kakatwang kiwi prutas bilang pangalawang pagkatapos pinya prutas slimming. Tulad ng pinya, naglalaman ito ng isang enzyme, ngunit hindi bromelin, ngunit actinide. Pinaghihiwa-hiwalay nito ang mga protina, tumutulong sa pagtunaw ng pagkain. Gayunpaman, dapat nating tandaan na ang enzyme na ito ay mabilis na nawasak sa pamamagitan ng pag-init, upang pinakamahusay na matamasa ang bunga ng sariwang kiwi.
Hindi lamang isang masarap na prutas ...
Ang kakayahan ng kiwi na magsunog ng taba ay pinagtibay ng mga cardiologist. Bilang karagdagan sa taba deposito sa hips at baywang, isang kakaibang prutas ay nag-aalis ng mga accumulations na harangan vessels. Pinabababa nito ang antas ng mapaminsalang mataba na mga acids sa dugo. Dahil dito, ang panganib ng mga clots ng dugo ay nabawasan. Ang bunga ng kiwi (mature na laman) ay binubuo ng 82.5% tubig, 2.3% hibla, 3.9% almirol at 7.5% asukal. Naglalaman ito ng maraming magnesiyo, potassium, iron at phosphorus, naglalaman ng beta-carotene at bitamina D, C, E, B, pati na rin ang folic acid. At isang minimum na calories! Ang mga bentahe ng manggagamot ay maaaring nakalista sa loob ng mahabang panahon: pinipigilan nito ang pag-unlad ng mga impeksiyon at pinalakas ang immune system, binabawasan ang panganib ng cardiovascular diseases (coronary insufficiency, hypertension), kanser, nagpapataas ng kahusayan, nakakatulong upang mapaglabanan ang stress. At kung pagkatapos ng maraming pagkain kumain ka ng dalawa o tatlong bunga ng kiwi prutas, mapupuksa mo ang heartburn at isang pakiramdam ng bigat sa iyong tiyan.
Huwag kulubutin ang "ilong"!
Iyan ay tama! Kung ang balat ng balat ng kiwi prutas ay kulubot, pagkatapos ay huwag ilagay ito sa iyong basket. Ang hinog at masarap na prutas ay dapat na isang maliit na malambot, at ang balat nito - bahagyang pinindot kapag pinindot. Ang mga espesyalista sa "kiviade" ay nagpapahayag na ang mga "fur" na prutas, na may bahagyang pipi na hugis, ay may espesyal na lasa at juiciness. At huwag mag-alala - mas malaki ang actinide, mas mabuti. Sa pamamagitan ng paraan huwag kalimutan na amoy ang prutas: kung kiwi exudes ang aroma ng isang saging, strawberries at lemon - ito ay isang palatandaan ng pagkahinog. Kung nahihirapan ka sa mga bunga ng pagpindot, tukuyin ang mga ito para sa ripening sa "kumpanya" sa iba pang mga prutas, halimbawa saging o mansanas. Ngunit upang mag-imbak ng kiwi ay pinakamahusay sa refrigerator, kung saan maaari silang kasinungalingan nang tahimik para sa isa o dalawang buwan. Sa isang temperatura na 0 degrees, ang prutas ay maaaring mai-imbak nang hanggang anim na buwan. At tandaan na ang "lohmatics" ay mabilis na sumipsip ng mga banyagang amoy. Pinakamainam na iimbak ang mga prutas na ito sa isang plastic bag na may mga butas.