Mais na sinigang sa gatas Ang mais na dumating sa ika-16 na siglo mula sa Amerika ay kumalat at naging kilala sa buong mundo, sa paglipas ng panahon maraming tao ang nagsimulang isaalang-alang ang porridge ng mais bilang kanilang pambansang pagkain. Kaya sa Romania nagkaroon ng isang hominy, na mukhang mas katulad ng tinapay, at sa Italya - polenta. Sa ating bansa, ang mais ay lumitaw nang wala pang isang siglo na ang nakalipas, kaya ang likas na produktong ito ay walang daanang tradisyon na ginagamit sa lutuing Ruso. Gayunpaman, ang katanyagan ng lugaw ng mais at mais ay hindi mapag-aalinlanganan. Ang lasa ng lutong siryal ay bahagyang bastos, ay may partikular na lasa, kung saan ang kanyang mga gourmets ay nagmamahal. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ang corn porridge ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang lugaw ng mais ay mayaman sa mga bitamina at hibla - nakakatulong ito na alisin mula sa katawan ng iba't ibang mga mapanganib na sangkap at toxin. Ang croup na ito ay mababa ang allergenic at maaaring isasama sa pagkain ng mga bata at mga taong may mas mataas na sensitivity. At kung ikaw ay interesado sa tanong na mawalan ng timbang, mas mabuti na makahanap ng sinang lugaw. Ang regular na paggamit ng cereal mula sa cereal ng mais ay hindi makapukaw ng labis na kapunuan, ngunit humahantong sa saturation at unti-unting paglaho ng labis na sentimetro mula sa iyong baywang.
Mga sangkap:- Mga galit ng mais 2 tbsp. l.
- Gatas 100 ML
- Tubig 100 ML
- Salt 1 pinch
- Dark raisins 20 g
- Mantikilya 10 g
- Hakbang 1 Upang gumawa ng 1 serving ng sinang lugaw sa oven, kailangan namin ng: grits ng mais, gatas, tubig, asin at pasas. Palakihin ang mga sukat batay sa kung gaano karaming ikaw ay isang tao.
- Hakbang 2 Pre-sumipsip ng palayok sa tubig sa loob ng 15 minuto upang hindi ito pumutok sa isang mainit na oven. Maaari mong gamitin ang iba pang mga kagamitan na angkop para sa oven. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas at tubig sa palayok (sa ratio na 1: 1), ang dami ng likido mula sa 150 ML hanggang 200 ML, depende sa kung gaano kalap ang gusto mo ng sinigang.
- Hakbang 3 Ibuhos 2 tbsp. l. na may isang burol ng mga butil ng mais, pati na rin ang isang pakurot ng asin.
- Hakbang 4 Idagdag ang mga pasas at ihalo. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na asukal sa panlasa.
- Hakbang 5 Ilagay ang palayok sa isang preheated oven sa 180 ° C.
- Hakbang 6 Pagkatapos ng 30 minuto, kumuha at ihalo, ibalik sa oven.
- Hakbang 7 Umalis kami para sa isa pang 10-15 minuto - handa na ang sinigang. Magdagdag ng mantikilya sa lasa at maglingkod. Gana sa pagkain!