Malamig na may cereal

Ang malamig ay isang tanyag na ulam ng tag-init na ginawa mula sa kefir na may mga gulay, na nakikilala sa pamamagitan ng pagiging simple ng mga sangkap. Mga Sangkap:

• mga kamatis - 5 piraso
• kanin - 1/2 tasa
• kefir - 1/2 Liters
• tubig - 1.5 liters
• dill - 2 item. kutsara
• kulay-gatas - 1/2 tasa
• Salt and pepper - Upang tikman

Mga tagubilin

Ang malamig ay isang tanyag na ulam ng tag-init ng kefir na may mga gulay, na nakikilala sa pagiging simple ng pagluluto. Ito ganap na nagre-refresh sa mainit na panahon, quenches uhaw at gana. Hindi tulad ng okroshki, malamig ay nakikilala sa pamamagitan ng kawalan ng mga produkto ng karne sa komposisyon nito. Sa gilid ng pinggan sa chill ay mabuti upang maglingkod sa pinakuluang patatas. Paghahanda: Banlawan ang bigas, ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo. Mag-iwan upang tumayo para sa 5-6 minuto. Pagkatapos, ibuhos ang bigas pabalik sa salaan at banlawan muli. Ilipat ang kanin sa isang kasirola, ibuhos ang 1.5 litro ng tubig at pakuluan hanggang luto. Patuyuin ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at mag-alis ng balat, kuskusin ang mga kamatis sa isang salaan. Idagdag ang tomato puree sa bigas, dalhin sa isang pigsa at alisin ang kawali mula sa apoy. Magdagdag ng asin at ginaw. Ibuhos ang kefir at ibuhos ang malamig sa mga plato. Magdagdag ng kulay-gatas sa bawat plato at iwiwisik ang tinadtad na dill.

Servings: 4