Okroshka sa Bulgarian Tarator

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Dill ay dapat na isang pulutong. Dito siya ay gumaganap ng papel na ginagampanan ng sahog:

• pipino - 2 piraso
• mataba kefir - 1 glass
• tubig - 1 baso
• dill - 1 piraso (bundle)
• Ground walnuts - 3 Art. kutsara
• pampalasa - - Upang tikman (asin, paminta, tuyo paprika, asafoetida)

Mga tagubilin

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Dill ay dapat na isang pulutong. Dito ito gumaganap ang papel na ginagampanan ng isang hiwalay na bahagi, hindi isang pampalasa. Pipino cut sa maliit na cube, tumaga ang mga nog sa isang blender, makinis na tumulo dill. Susunod, ihalo ang kefir at tubig, magdagdag ng pampalasa at ihalo nang husto sa isang halo. Ibuhos namin ang timpla ng kefir sa mga plato at ikalat ang mga sangkap, ihalo, palamutihan at okroshka sa Bulgarian handa!

Servings: 1-2