Bawang sopas ng bawang

Ang mga clove ng bawang, hindi hugas, ay pinutol sa kalahati at kalahati. Sa baking dish ibuhos ang oli Mga Sangkap:

• Bawang (ulo) - 4 piraso
• Langis ng oliba - 1/2 tasa
• Flour - 1 tasa
• Salt, pepper - - To taste
• Green - - Upang tikman
• Noodles - - Upang tikman

Mga tagubilin

Ang mga clove ng bawang, hindi hugas, ay pinutol sa kalahati at kalahati. Sa baking dish, ibuhos ang langis ng oliba, pinutol namin ang mga ulo ng bawang sa ilalim. Maghurno ng bawang para sa mga 1 oras sa 160 degrees. Sa katapusan ng oras na ito, maaari mong linisin ang bawang sa isang kamay. Peeled halves ng cloves ng bawang inilagay namin sa isang malaking kasirola. Sa parehong kawali, ibuhos langis ng oliba, naiwan sa baking dish. Magpainit at nasa isang mainit na kasirola magdagdag ng harina. Mabilis na pagpapakilos, magprito hanggang sa ang bawang at harina ay nakatali. Magdagdag ng isang litro ng tubig sa kawali. Magdagdag ng palumpon ng mabangong mga gulay (thyme, perehil) at magluto ng sopas na 20 minuto sa daluyan ng init. Matapos ang sumang-ayon na 20 minuto, magdagdag ng isang maliit na mababaw na noodles sa kawali. Gumalaw at magluto hanggang handa na mga pansit. Bago magsilbi, ayusin namin ang sopas para sa asin at paminta, iwisik ang sariwang damo. Gana sa pagkain!

Servings: 6